Schon gesehen?

Minimuffins mit Banane oder Nutella

Minimuffins mit Banane oder Nutella

Hmmm, es duftet schon wieder nach frischen Muffins in der Wohnung. Diesmal sind es saftige Bananenmuffins in Miniausgabe geworden und für alle die keine Banane mögen, gibt es einen schokoladigen Begleiter mit flüssigem Nutellakern. Das tolle an dem Grundteig ist, dass ihr jede Art von […]

Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken und Joghurt

Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken und Joghurt

Es geht doch nichts über saftige Pfirsiche auf einem leckerem Stück Kuchen. Da der Kauf von frischen Eiern im Moment eher schwierig ist und wir darauf verzichten möchten habe ich eine Variante ohne Eier ausprobiert und wusste nicht wirklich was mich erwartet. Der Kuchen ist […]

Das kleine Kräuter-Experiment

Das kleine Kräuter-Experiment

Frische Kräuter gehören für mich zum Kochen einfach dazu. Sie bringen nicht nur Geschmack und Farbe in selbstgekochte Speisen, sondern bieten auch eine wunderbare Vielfalt auf dem Teller. Die bekannten Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Schnittlauch sieht man sogar in vielen Gärten. Mit Kräutern wie […]

Currygemüse mit Reis

Currygemüse mit Reis

„Ist da etwa Kokosmilch mit drin? Ne, sowas mag ich nicht.“ So in etwa klingt es, wenn der Mann die Kokosmilchdosen in der Küche entdeckt hat. Da dies aber unglaublich lecker ist und am Ende nicht nach purer Kokos schmeckt, kann ich mir nur folgende […]

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Heute wird es zitrooonig. Es geht doch nichts über ein schönes Stück Zitronenkuchen mit Zuckerguss. Schön fluffig und mit ganz viel Zitrone. Einfach der perfekte Kuchen für warme Sommertage, denn mit seinem sehr leichten und fruchtig / frischem Aroma lockt er doch jeden an den […]

Mini-Windbeutel mit Beeren

Mini-Windbeutel mit Beeren

Wenn es Windbeutel gibt, kann ich auch mal „Ruck Zuck“eine ganze Packung von den kleinen Dingern verdrücken. Sie sind perfekt als kleiner Snack neben dem Kaffee und man kann sie perfekt zusätzlich zum Kuchen anbieten. Da ich noch jede Menge Johannisbeeren im Kühlschrank hatte war […]