Selbstgemachtes Pesto

Selbstgemachtes Pesto

Ich bin ein absoluter Nudelfan. Egal ob Spaghetti, Schmetterlingsnudeln oder was es nicht alles für unterschiedliche Nudelsorten gibt. Am liebsten würde ich auch selbst einmal Nudeln zubereiten, so richtig den Teig selber machen. Da dies aber sehr aufwendig und zeitintensiv sein soll und ich leider keine Nudelmaschine besitze, habe ich mich erst einmal für ein selbstgemachtes Pesto entschieden 🙂

Was ihr dafür braucht:

  • Frisches Basilikum
  • Knoblauch
  • Parmesan
  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Salz

Schritt 1:

  • Die Pinienkerne in einem Mörser zerkleinern
  • Das Basilikum waschen
  • Den Knoblauch zerhacken
  • Alles in eine kleine Schüssel geben und pürieren
  • Ihr könnt bei allen Zutaten bei der Menge variieren, je nach belieben
  • Super enfach und schnell zubereitet 😉

 

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Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche, es soll ja noch wunderbar warm & sonnig bleiben 🙂

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