Kuchen & Muffins

Mohn-Schnecken

Mohn-Schnecken

Ich wollte schon immer etwas mit Mohn und etwas in Schneckenform backen. Wieso also nicht beides miteinander verbinden und saftige Mohnschnecken backen? Überlegt, eingekauft und losgerollt. Ich finde die kleinen Gebäckteilchen wirklich super lecker und hübsch zu Kaffee und Tee sehen sie auch noch aus […]

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting

Ostern steht vor der Tür und somit wieder ein herrlicher Anlass etwas schönes zu backen. Ich habe mich für einen Blechkuchen entschieden und passend ein Rezept für euch mit Möhren und Frischkäse zusammengestellt.

Rübli-Muffins zu Ostern

Rübli-Muffins zu Ostern

Am bevorstehenden Osterwochenende erwarten viele Besuch zu Kaffee, Kakao und Kuchen von ihrer Familie oder von Freunden. Passend zu diesem Anlass starte ich heute mit dem ersten Rezept aus meiner Osterwoche. Da viele Anfragen zu den Rübli-Muffins kamen (Die eigentlich erst am Montag online gehen […]

Fruchtiger Pflaumenkuchen

Fruchtiger Pflaumenkuchen

Es hat sich spontan Besuch zum Kaffee & Kuchen angekündigt und ihr möchtet noch schnell einen fruchtigen Kuchen auf den Tisch zaubern? Wie wäre es passend zur Saison mit einem Pflaumenkuchen mit Streuseln und Sahne? Dieser Kuchen ist immer eine super Idee, ihr braucht nicht […]

Minimuffins mit Banane oder Nutella

Minimuffins mit Banane oder Nutella

Hmmm, es duftet schon wieder nach frischen Muffins in der Wohnung. Diesmal sind es saftige Bananenmuffins in Miniausgabe geworden und für alle die keine Banane mögen, gibt es einen schokoladigen Begleiter mit flüssigem Nutellakern. Das tolle an dem Grundteig ist, dass ihr jede Art von […]

Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken und Joghurt

Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken und Joghurt

Es geht doch nichts über saftige Pfirsiche auf einem leckerem Stück Kuchen. Da der Kauf von frischen Eiern im Moment eher schwierig ist und wir darauf verzichten möchten habe ich eine Variante ohne Eier ausprobiert und wusste nicht wirklich was mich erwartet. Der Kuchen ist […]