Kategorie: Rezepte

Zitronenkuchen

Zitronenkuchen

Heute wird es zitrooonig. Es geht doch nichts über ein schönes Stück Zitronenkuchen mit Zuckerguss. Schön fluffig und mit ganz viel Zitrone. Einfach der perfekte Kuchen für warme Sommertage, denn mit seinem sehr leichten und fruchtig / frischem Aroma lockt er doch jeden an den […]

Mini-Windbeutel mit Beeren

Mini-Windbeutel mit Beeren

Wenn es Windbeutel gibt, kann ich auch mal „Ruck Zuck“eine ganze Packung von den kleinen Dingern verdrücken. Sie sind perfekt als kleiner Snack neben dem Kaffee und man kann sie perfekt zusätzlich zum Kuchen anbieten. Da ich noch jede Menge Johannisbeeren im Kühlschrank hatte war […]

Johannisbeer-Marmelade

Johannisbeer-Marmelade

Beerenzeit heißt Marmeladenzeit. Egal ob Erdbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren, das Ergebnis schmeckt bei allen Beerenarten einfach nur köstlich und versüßt einem direkt den Morgen. Ich habe mich diesmal für eine Johannisbeer-Marmelade entschieden und diese auch direkt zusätzlich in kleine Minigläschen abgefüllt. Perfekt als kleines Gastgeschenk […]

Fruchtiger Tomatendip mit Rotwein*

Fruchtiger Tomatendip mit Rotwein*

Nach langen und vielen Regentagen lässt sich bei uns im Münsterland endlich mal wieder die Sonne blicken. Die Chance muss natürlich genutzt werden, jeder Sonnenstrahl eingefangen werden und was passt da besser als eine entspannte Pause im eigenen Garten? Die Decke unter dem Arm geklemmt, […]

Bratkartoffeln mit Chorizo & Spiegelei

Bratkartoffeln mit Chorizo & Spiegelei

Manchmal möchte der Mann einfach etwas Herzhaftes, etwas mit Fleisch und wo man auch wirklich von satt wird. Da brauche ich einen leckeren Salat mit selbstgemachtem Dressing gar nicht erst vorschlagen. Bratkartoffeln gehen da in der Regel immer, sie gehen schnell, machen satt und schmecken […]

Couscoussalat mit Tomaten & Feta

Couscoussalat mit Tomaten & Feta

Es ist warm, die Sonne scheint und ganz spontan haben sich Freunde zum Grillen angemeldet. Trotzdem möchtet ihr gerne einen selbstgemachten Salat als Beilage servieren? Dieser schnelle Couscous-Salat lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Er ist frisch und gerade bei warmen Temperaturen nicht so schwer […]