Kategorie: Veggie

Tomaten-Chili-Sauce mit Basilikum

Tomaten-Chili-Sauce mit Basilikum

Nun haben wir auch unsere ganz persönliche Grillsaison im Garten eröffnet und was wäre da passender, als eine eigene Sauce zu kreieren? Mit frischen Zutaten ist sie der perfekte Begeleiter zu geröstetem Brot, Steak und Bratwurst, aber auch als Soße für Pasta. Ein echter Allrounder […]

Veggie ♥ Paprika gefüllt mit Quinoa

Veggie ♥ Paprika gefüllt mit Quinoa

Ihr habt mal wieder Lust auf etwas Vegetarisches? Am liebsten schnell zubereitet und heiß aus dem Ofen? Dann ist das leckere Rezept hier genau richtig 🙂 Frische Paprika kann man mit vielen leckeren Zutaten befüllen, heute gibt es sie mit Quinoa.

Veggie ♥ Gemüsepuffer

Veggie ♥ Gemüsepuffer

Ich hätte nie gedacht wie lecker und vielseitig Gemüse sein kann, bis ich einfach ein paar Gerichte ausprobiert habe. Am meisten verwende ich Zucchini und Paprika als „Grundgemüse“. Egal ob im Ofen zubereitet, in der Pfanne oder als Rohkost. Gemüse dient hier sogar nicht nur […]

Veggie ♥ Tomaten-Kokos-Suppe

Veggie ♥ Tomaten-Kokos-Suppe

Hmmm 🙂 Diese leckere Tomaten-Kokos-Suppe habt ihr vielleicht schon auf meinem YouTube-Kanal entdeckt. Sie ist schnell zubereitet und eine perfekte Vorspeise oder für den kleinen Hunger. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr so auch einen tollen Starter für ein Dinner mit Freunden.

Selbstgemachter Tomatenketchup

Selbstgemachter Tomatenketchup

Gestern habe ich mich an den zweiten Versuch gewagt, Tomatenketchup selbst zu machen. Nachdem bei meinem ersten Versuch aus ca. 2 Kilo Tomaten nur ein kleines Gläschen „Ketchup“ entstanden ist (Irgendwo hatte ich wahrscheinlich einen Fehler in meinem Rezept), wollte ich es unbedingt noch einmal […]

Gesunde Gemüsepuffer

Gesunde Gemüsepuffer

Letzte Woche gab es bei uns diese leckeren, gesunden und leichten Gemüsepuffer. Sie sind sehr einfach zubereitet, brauchen nur etwas Geduld  bei der Vorbereitung. Es darf geraspelt werden 🙂