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Festliche Cakepops

Gesamtzeit 3 Stunden
Portionen 30 Stück

Zutaten

  • 200 g Weizenmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 115 g Butter
  • 2 Eier Größe M
  • 1 Vanilleschote
  • Orangensaft
  • Amaretto
  • Kuvertüre nach Wahl
  • Deko-Streusel
  • Cake-Pop-Stiele

Anleitungen

  • Teig: Die Zutaten nach und nach miteinander zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete Springform (26 cm) geben. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft auf der untersten Schiene etwa 30 Minuten backen. Den Boden auskühlen lassen und in zwei Hälften teilen. Beide Hälften nun mit den Händen in zwei Schüsseln fein zerbröseln. Die Brösel in der einen Schüssel mit Orangensaft tränken und verkneten. Beim Kneten immer wieder die Konsistenz testen und gegebenfalls nach und nach noch etwas Saft hinzufügen. In der zweiten Schüssel mit dem Amaretto geht ihr genauso vor.
  • Die Kuvertüre über einem Wasserbad verflüssigen. Mit den Cake-Pop-Stielen ein kleines Loch in jede Kugel stechen. Dann zunächst den Stiel am oberen Ende in die Kuvertüre tauchen und in eine Teigkugel stecken. Die Teigkugeln mit Stiel kurz im Kühlschrank kalt stellen, damit die Schokolade am Stiel fest wird und die Teigkugeln besser haften. Nun die Teigkugel komplett in die Kuvertüre tauchen. Den Stiel über der flüssigen Schokolade ein wenig drehen, damit überschüssige Kuvertüre abtropfen kann. Nun könnt ihr eure Cakpe Pops mit Streuseln und Deko verzieren.