Schlagwort: Gemüse

Rotes Gemüsecurry mit Basmatireis

Rotes Gemüsecurry mit Basmatireis

Wusstest ihr, dass eine leichte Schärfe ein Gericht nochmal wunderbar ergänzen kann? Mein Gemüsecurry ist durch die Kombination mit Kokosmilch, Chili und einem Hauch roter Currypaste wunderbar cremig. Die sanfte Schärfe dominiert nicht das Gericht, sondern bildet eine zusätzliche Komponente und rundet es ab.

Veggie – Frischer Gemüsemix aus der Pfanne

Veggie – Frischer Gemüsemix aus der Pfanne

Ein Mix aus frischem Gemüse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet schon ohne großes Abschmecken mit Gewürzen eine tolle Geschmacksvielfalt. Egal ob aus der Pfanne oder aus dem Backofen ist es eine gesunde Beilage zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Geschnibbelt sind die unterschiedlichen Gemüsesorten […]

Currygemüse mit Reis

Currygemüse mit Reis

“Ist da etwa Kokosmilch mit drin? Ne, sowas mag ich nicht.” So in etwa klingt es, wenn der Mann die Kokosmilchdosen in der Küche entdeckt hat. Da dies aber unglaublich lecker ist und am Ende nicht nach purer Kokos schmeckt, kann ich mir nur folgende […]

Veggie ♥ Gemüsepuffer

Veggie ♥ Gemüsepuffer

Ich hätte nie gedacht wie lecker und vielseitig Gemüse sein kann, bis ich einfach ein paar Gerichte ausprobiert habe. Am meisten verwende ich Zucchini und Paprika als “Grundgemüse”. Egal ob im Ofen zubereitet, in der Pfanne oder als Rohkost. Gemüse dient hier sogar nicht nur […]

Tortilla mit Gemüse & Süßkartoffelpommes

Tortilla mit Gemüse & Süßkartoffelpommes

Ich habe in den vergangenen Tagen wieder fleißig gekocht und Rezepte für euch zusammengestellt. Ich habe mich wieder an selbstgemachten Süßkartoffelpommes versucht und eine eigene Kombination für Tortilla-Fladen  zusammengestellt. Außerdem probiere ich mich gerade etwas mit meiner neuen Softbox aus und durfte mir die Kamera […]

Gesunde Gemüsepuffer

Gesunde Gemüsepuffer

Letzte Woche gab es bei uns diese leckeren, gesunden und leichten Gemüsepuffer. Sie sind sehr einfach zubereitet, brauchen nur etwas Geduld  bei der Vorbereitung. Es darf geraspelt werden 🙂