Herzhaft genießen

Rührei mit gebackenen Bohnen & Bacon

Rührei mit gebackenen Bohnen & Bacon

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag, denn es stärkt den Körper für den ganzen Tag und gibt Kraft und Power. Obwohl mir dies bewusst ist tue ich mich jeden Tag auf’s neue schwer damit. Seit Jahren versuche ich meine Mahlzeiten wirklich regelmäßig zu […]

Genevieve’s Klassik Burgerbrötchen + Video

Genevieve’s Klassik Burgerbrötchen + Video

Saftige Tomatenscheiben, knackige Gurkenscheiben, Zwiebelringe, frisch geriebener Parmesan oder Blauschimmelkäse – zur Zeit ist der Fantasie was die Geschmacksrichtungen von Burgern betrifft wohl kaum eine Grenze gesetzt. Der Hamburger oder Cheeseburger ist natürlich immer noch ein gern genommener Klassiker, aber gerne wird auch mal ein […]

Gemüse-Quiche mit Schinken + Video

Gemüse-Quiche mit Schinken + Video

Schon seit langem habe ich mit dem Gedanken gespielt eine Quiche auszuprobieren und nun hatte ich endlich die Zeit dafür. Natürlich wollte ich den Teig gerne selbst vorbereiten, obwohl dies auch super einfach mit fertigem Blätterteig gehen soll. Auf jeden Fall wollte ich viel frisches […]

Frische Gemüsepfanne

Frische Gemüsepfanne

Wenn es bei uns nach dem Feierabend mal schnell gehen, aber trotzdem lecker und frisch sein soll, dann gibt es häufig eine schnelle Gemüsepfanne. Gemüse selbst hat schon so viel Geschmack, sodass man auf aufwendige Gewürzmischungen einfach verzichten kann. Ich wähle immer einen bunten Mix […]

Pulled Lachs & Garnelen-Sandwiches

Pulled Lachs & Garnelen-Sandwiches

Heute essen wir mal “Easy Peasy”. Manchmal muss es auch bei uns zuhause einfach mal schnell gehen und ich habe keine Lust mich lange an den Herd zu stellen oder irgendwas zu schnibbeln. Man hat vielleicht noch etwas vor oder ist einfach müde und geschafft […]

Indische Chickenbowl

Indische Chickenbowl

Ich finde es immer wieder spannend neue Rezepte und vor allem Gewürze auszuprobieren. Frisches Basilikum, Schnittlauch und Petersilie sind in vielen Küchen schon alleine zur Dekoration nicht mehr wegzudenken. An Kräuter wie Majoran, Kerbel oder Koriander traut man sich allerdings meist gar nicht heran. Ich […]