Veggie

Vegetarische Gerichte

Blumenkohl aus dem Ofen

Blumenkohl aus dem Ofen

Als großer Fan von Ofengemüse bin ich immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen. Ganz neu entdeckt habe ich den Blumenkohl, der sich schnell und einfach im Backofen zubereiten lässt. Ohne langes Vorkochen im Topf kann man ihn ganz leicht zerteilen und direkt auf […]

Vegetarische Tortillas

Vegetarische Tortillas

Diese Mini-Tortillas mit frischem Gemüse und einer erfrischenden Joghurtsoße sind leicht und ohne viel Zeitaufwand zubereitet. Ihr könnt sie warm genießen oder kalt als Snack in der Mittagspause. Die kleinen Fladen gibt es bereits fertig im Supermarkt zu kaufen und oft werden sie zu Aktionstagen […]

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

Sie sind die perfekte leichte Mahlzeit und machen dabei auch noch richtig satt. Frisch geraspelte Gemüsepuffer mit einem Schnittlauch-/ Quarkdip mit fruchtiger Zitrone. Es war mal wieder Zeit für ein leichtes und vegetarisches Gericht und selbstgemachte Gemüsepuffer gab es bei uns schon lange nicht mehr. […]

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Bei uns stehen sie regelmäßig auf dem Speiseplan. Sie sind schnell zubereitet, machen satt und ihr braucht nicht viele Zutaten für das Rezept. Ich liebe es am Abend mit frischen Zutaten zu kochen. Bei uns gibt es zu fast jedem Gericht frisches Gemüse – egal […]

Cremige Möhrensuppe mit Kokos + Gewinnspiel

Cremige Möhrensuppe mit Kokos + Gewinnspiel

Winterzeit ist Suppenzeit und man möchte gerade an kalten Tagen nicht auf eine cremige Suppe verzichten. In Kombination mit einem knusprigen Stück Baguette zum Lunch oder gemütlich am Abend auf der Couch vor dem Fernseher.  Heute öffnet sich das fünfte Türchen der Adventsaktion für euch […]

Herbstliche Kürbissuppe

Herbstliche Kürbissuppe

Herbstzeit ist Suppenzeit – egal ob klare Hühnersuppe oder deftige Kartoffelsuppe mit Würstchen. In der kalten Jahreszeit gibt es viele tolle Rezeptideen für die unterschiedlichsten Suppen.