[Werbung] Ein cremiges Dessert zu Ostern mit knuspriger Schokolade und fruchtiger Orange.
Dieses Dessert ist eine süße Versuchung für die ganze
Familie. Die einzelnen Schichten aus luftig aufgeschlagener Sahne, cremiger
Mascarpone, knuspriger Schokolade und fruchtiger Orange ist ein süßes
Geschmackserlebnis mit jedem Löffel.
Nicht nur für bevorstehende Feiertagen könnt ihr das Dessert zubereiten. Die fruchtigen Schichten machen die Creme auch im Sommer zu einem leckeren Nachtisch.
Die Schokolade fein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade langsam in die Sahne einrühren und miteinander vermengen.
Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt vermengen. Etwas Orangenlikör sowie den Saft einer Orange hinzugeben und cremig schlagen. Je nach Belieben mit etwas Zucker und der Bourbon-Vanillepaste abschmecken. [Die Creme darf nicht zu süß werden, da euer Dessert mit der Sahne geschichtet wird]
Die übrigen zwei Orangen schälen und in feine Stückchen schneiden. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mit etwas Zucker karamellisieren lassen. Die Creme nun abwechselnd mit der Sahne, gehackter Schokolade und den karamellisierten Orangen in Dessertgläsern schichten.
Wer das Dessert mit weniger Kalorien zubereiten möchte, kann einfach auf die Sahne verzichten. Die flüssige Schokolade rührt ihr dann einfach nach und nach in die Mascarponecreme ein. Die Creme füllt ihr dann in Dessertgläser und bestreut sie mit etwas Schokolade und den karamellisierten Orangen
Den Orangenlikör könnt ihr für eine alkoholfreie Variante einfach weglassen und gegen etwas frisch gepressten Orangensaft ersetzen
Anstelle der Orange könnt ihr auch andere Früchte verwenden. Hierzu einfach auch die Sorte des Likörs oder Fruchtsaftes anpassen
Ich wünsche euch viel Freude bei
der Zubereitung dieser süßen Nachspeise.
Eure Genevieve
