Fruchtige Mascarpone-Creme mit Orange
[Werbung] Ein cremiges Dessert zu Ostern mit knuspriger Schokolade und fruchtiger Orange.
Dieses Dessert ist eine süße Versuchung für die ganze Familie. Die einzelnen Schichten aus luftig aufgeschlagener Sahne, cremiger Mascarpone, knuspriger Schokolade und fruchtiger Orange ist ein süßes Geschmackserlebnis mit jedem Löffel.
Nicht nur für bevorstehende Feiertagen könnt ihr das Dessert zubereiten. Die fruchtigen Schichten machen die Creme auch im Sommer zu einem leckeren Nachtisch.
Hier bekommt ihr die Keks-Crunch-Schokolade von myChoco.
Zutaten
- – 200g Mascarpone
- – 250ml Sahne
- – 200g Naturjoghurt
- – 50g Knusper-Keks-Schokolade von myChoco
- – Orangenlikör
- – 40g Zucker
- – 3 große Orangen
- – Bourbon-Vanillepaste
Anleitung
- Die Schokolade fein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade langsam in die Sahne einrühren und miteinander vermengen.
- Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt vermengen. Etwas Orangenlikör sowie den Saft einer Orange hinzugeben und cremig schlagen. Je nach Belieben mit etwas Zucker und der Bourbon-Vanillepaste abschmecken. [Die Creme darf nicht zu süß werden, da euer Dessert mit der Sahne geschichtet wird]
- Die übrigen zwei Orangen schälen und in feine Stückchen schneiden. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze mit etwas Zucker karamellisieren lassen. Die Creme nun abwechselnd mit der Sahne, gehackter Schokolade und den karamellisierten Orangen in Dessertgläsern schichten.
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Meine Tipps
- Wer das Dessert mit weniger Kalorien zubereiten möchte, kann einfach auf die Sahne verzichten. Die flüssige Schokolade rührt ihr dann einfach nach und nach in die Mascarponecreme ein. Die Creme füllt ihr dann in Dessertgläser und bestreut sie mit etwas Schokolade und den karamellisierten Orangen
- Den Orangenlikör könnt ihr für eine alkoholfreie Variante einfach weglassen und gegen etwas frisch gepressten Orangensaft ersetzen
- Anstelle der Orange könnt ihr auch andere Früchte verwenden. Hierzu einfach auch die Sorte des Likörs oder Fruchtsaftes anpassen
Ich wünsche euch viel Freude bei der Zubereitung dieser süßen Nachspeise. Eure Genevieve