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Stylingkitchen

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Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken und Joghurt

10. August 2017 · In: Kuchen und Gebäck

Es geht doch nichts über saftige Pfirsiche auf einem leckerem Stück Kuchen. Da der Kauf von frischen Eiern im Moment eher schwierig ist und wir darauf verzichten möchten habe ich eine Variante ohne Eier ausprobiert und wusste nicht wirklich was mich erwartet. Der Kuchen ist jedoch super lecker und vor allem Ruck Zuck fertig. Wenn ihr also noch schnell etwas zum Kaffeedate mit Freunden oder Familie braucht ist dieser Kuchen wirklich perfekt 🙂

Als Kind schon habe ich Pfirsiche geliebt, die gab es immer bei meinem Onkel und meiner Tante aus dem eigenen Garten. Pfirsiche sind super fruchtig und süß und eignen sich perfekt für Kuchen, Marmeladen oder einer Nachspeise mit Quark. Ebenso sind sie der perfekte Begleiter im Obstsalat 🙂

[lt_recipe name=“Fruchtiger Pfirsichkuchen mit Haferflocken“ servings=“4-6 Personen“ total_time=“40M“ difficulty=“Leicht“ summary=“Fruchtige Pfirsiche auf einem zarten Kuchenboden aus frischem Naturjoghurt und Haferflocken.“ print=“yes“ ingredients=“8 reife Pfirsiche;250g Mehl;50g Zucker;100g Haferflocken;4 EL Naturjoghurt;120 ml Milch;Puderzucker“ ]Das Mehl zusammen mit dem Zucker in eine große Rührschüssel geben und vermengen. Nun die Haferflocken hinzugeben und ebenfalls miteinander vermengen. 4 EL Naturjoghurt und die Milch zu dem Teig hinzugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.;;Eine flache Ofenform gut mit Margarine oder Butter einfetten. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und in der Zwischenzeit die Pfirsiche waschen und in feine Streifen schneiden. Die Pfirsichscheiben auf den Teig verteilen, die Scheiben dürfen ruhig leicht überlappen.;;Den Kuchen für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Nach der Backzeit den Kuchen abkühlen lassen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.;[/lt_recipe]

By: Genevieve · In: Kuchen und Gebäck · Tagged: Backen, Cake, Kuchen, Kuchen selbst backen, Pfirsiche, Pfirsichkuchen, Rezept für Pfirsichkuchen

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Habt ihr Lust auf ein cremiges Dessert mit Honig, Habt ihr Lust auf ein cremiges Dessert mit Honig, Himbeeren und Crumble? 🥰🙋🏼‍♀️

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Geschmack perfekt ab.  Das Rezept könnt ihr euch wieder direkt abspeichern 🙌🏼

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 10-15 Minuten
Menge: 6 kleine Gläser

Zutaten für das Crumble:

*  150g Weizenmehl
*  50g brauner Zucker
*  100g kalte Butter
*  2 TL Oatmeal Gewürz von BioLotta
*  1 Prise Salz
*  Etwas Honig

Zutaten für die Creme:

*  500g griechischer Joghurt
*  100g frische Himbeeren
*  Etwas Honig
*  1 TL Oatmeal Gewürz von BioLotta
*  Etwas frische Minze zur Dekoration

Den Backofen auf 180 Grad / Umluft vorheizen. Für das Crumble die kalte
Butter, Mehl sowie die weiteren Zutaten gut mit den Händen vermengen. Den
Teig zu Streuseln verarbeiten und in einer Backform oder auf dem mit
Backpapier ausgelegten Backblech für 10-15 Minuten goldbraun backen. 

Für die Creme ebenfalls alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem
Schneebesen verrühren. Die Himbeeren waschen und gut abtropfen. Die Creme
nun mit den Himbeeren und dem Crumble in kleine Gläser schichten. Etwas
frische Minze gibt dem Dessert zusätzliche Frische. 

#dessert #nachspeise #himbeeren #einfacherezepte #biolotta
#rezeptefürdiefamilie #süßspeise #rezeptefürjedentag #fruchtig
#himbeerrezept #crumble #leckerschmecker
Ich wünsche euch einen schönen Feiertag 🥰🌱 Ich wünsche euch einen schönen Feiertag 🥰🌱👩🏼‍🌾
Heute wird der Garten nur am Abend gegossen und ansonsten wird bei dem schönen Wetter in der Sonne entspannt 😴
Ab morgen geht es weiter mit dem Anlegen weiterer Beete und dem setzen der kleinen Pflänzchen aus meiner Bestellung bei @diegemuesegaertner 😊 Eigentlich wollte ich in diesem Jahr nämlich auf den Knollensellerie verzichten. Er stand im letzten Jahr lange auf den Beeten und hat keine richtigen Knollen ausgebildet. Jetzt habe ich doch spontan bestellt und vielleicht werden sie ja in dieser Saison etwas 😊🌱 

#gemüsegarten #gartenliebe #gemüseanbau #selbstversorger #münsterland #greven #münsterliebe

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