Wer kennt das nicht? Man ist kaputt von der Arbeit, Schule oder Uni und man möchte nur noch zuhause auf die Couch um sich auszuruhen. Deshalb schnell ein Fertiggericht in die Mikrowelle? Ich habe uns letztens diese leckeren Blätterteigtaschen gemacht und war überrascht wie einfach und schnell sie zubereitet sind 🙂
Was ihr dafür braucht: ( 6 Stück)
- 1 Blätterteigrolle
- Schinkenwürfelchen
- Geriebener Käse eurer Wahl
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Ei
Schritt 1:
- Den Blätterteig auf einem großen Brettchen ausrollen und in 6 gleiche Stücke schneiden
- Zucchini und Paprika in kleine Stückchen schneiden, ganz fein
- Jeweils eine kleine Menge des Gemüses in die Mitte der Blätterteigfelder geben
- Zu dem Gemüse gebt ihr noch etwas von den Schinkenwürfelchen und bestreut alles mit dem Käse
- Achtet darauf, dass ihr den Rand frei lasst und wirklich nur in der Mitte die Zutaten platziert!
Schritt 2:
- Wenn ihr alle Stücke befüllt habt könnt ihr nun die 4 Blätterteigecken wie ein kleines Päckchen zusammendrücken
- Bei frischem Blätterteig geht das Zusammendrücken und einpacken der kleinen Päckchen super einfach 🙂
- Am Ende verrührt ihr noch das Ei in einer kleinen Schüssel und streicht es über eure selbstgemachten Teigtaschen
- Schon sind sie fertig und bereit für den Ofen (Ofen vorheizen, bei ca. 200ºC, Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen)
Ihr könnt eure Blätterteigtaschen mit allem befüllen worauf ihr Appetit habt. Variiert gerne mit den Gemüsesorten oder testet doch auch mal eine vegetarische Variante 😉 Ich freue mich auf eure Ideen, gerne mit Foto.
Liebste Grüße,
Das sieht richtig lecker aus! Ich glaube das probiere ich auch mal aus 🙂
Danke für die Inspiration.
Viele Grüße, ANna 🙂
http://cleanlines.de/
Ich mach mir solche Blätterteigtaschen immer mega gerne mit Feta und Spinat! das schmeckt auch total lecker und genau wie du liebe ich sie am abend oder als partysnack weil sie so schnell gehen!
Ach und danke für deinen lieben Kommentar bei mir! 🙂
Liebe Grüße
Joana
TheBlondeLion
Oohhhh das sieht aber lecker aus 🙂
Wir wünschen dir einen tollen Start in die neue Woche und senden dir liebste Grüße,
Walli und Kathi von http://www.everyonestarling.com
Das sieht super lecker aus und scheint dazu noch schnell zu gehen! Und da ich gerne Blätterteig esse, wird dieses Rezept bestimmt bald von mir nachgekocht! 🙂
Vielen Dank dafür!
Liebe Anika,
schick mir doch gerne einmal ein Foto, wenn du die Blätterteigtaschen ausprobiert hast. Ich plane da im Moment eine kleine Rubrik von den Lesern und den nachgezauberten Gerichten 🙂 Ansonsten hoffe ich, dass die Sonnenbrille schon fleißig im Einsatz ist.
Hab eine schöne Woche, Genevieve