Frohes neues Jahr ihr Lieben 🙂 2017 ist nun gestartet und ich hoffe ihr seit alle gut in die ersten zwei Tage des Jahres gestartet. Hier starte ich direkt mit einem leckeren Rezept & meinem ersten, kurzen Kochvideo. ↓↓↓
Wenn es einmal wieder schnell gehen muss, man aber trotzdem etwas frisches auf dem Tisch haben möchte – Zucchinischiffchen sind in solchen Fällen wirklich eine tolle Rezeptidee 🙂 Man braucht nicht allzu viele Zutaten und sie gehen fix vorzubereiten, den Rest macht dann der Ofen.
Was ihr dafür braucht: ( 2 Personen)
- 4 Zucchini
- 2 Charotten
- 300g gemischtes Gehacktes
- Edamer-Käse zum streuen
- 1 Ei
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
Schritt 1:
- Die Zucchini waschen, halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen
- Die Charlotten in kleine Stücke schneiden
- Das Gehackte in eine Schüssel geben und dann die Charlotten, das Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermengen
- Die fertige Masse kann nun in die vorbereiteten Zucchinischiffchen gefüllt werden
Schritt 2:
- Etwas Olivenöl in eine Ofenform geben und die Zucchinischiffen in die Form setzen
- Die vorbereiteten Schiffchen mit dem Käse bestreuen und bei ca. 170° für 20-25 Minuten in den vorgeheitzten Backofen schieben
- Fertig und bereit zum snacken 🙂
Genevieve
Klasse Rezept. bin ein großer Freund von Zucchini. Muss ich unbedingt demnächst mal kochen.
Beste Grüße
Marcel
http://www.marsilicious.com
Tolles Rezept!
Ich liebe Zucchini 🙂 da ich kein Fleisch esse, würde ich dieses einfach gegen Tofu ersetzen.
Das werde ich auf alle Fälle ausprobieren.
Liebste Grüße Tamara
http://www.fashionladyloves.com
Liebe Tamara,
dann würde ihc mich sehr freuen, wenn du mir später berichtest wie es mit Tofu geschmeckt hat 🙂
Liebe Grüße, Genevieve
Ach wie lecker, das werde ich mir gleich mal für heute Abend vormerken!
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Hm, ich liebe Zucchini. Das Rezept muss ich unbedingt ausprobieren.
Liebe Grüße Jessy von Kleidermaedchen.de
Bei meiner Mama gibt es auch öfter Zucchinischiffchen, nur leider bin ich absolut kein Fan von Zucchini. Aber man kann ja auch nicht alles mögen 🙂
Liebe Grüße,
Jana von bezauberndenana.de
Ein klasse Rezept mit einem ganz tollen Video. Ich bin wirklich beeindruckt 🙂
Liebe Grüße
Kathleen von http://www.kathleensdream.de