Selbstgemachte Erdbeermarmelade
Ihr habt Lust auf selbstgemachte Marmelade aber habt euch bislang noch nicht getraut es auszuprobieren? Hier habe ich ein kinderleichtes Rezept für euch 🙂 Ich wollte schon immer gerne mal Marmelade selbst einkochen und habe es in der letzten Woche endlich geschafft. Ich habe lange im Internet nach passenden Rezepten gesucht und mir viele Tipps und Tricks durchgelesen. Ich habe mir kleine Marmeladengläser von Tchibo gekauft, die Zutaten gekauft und schon konnte es losgehen.
Was ihr alles braucht:
- kleine Marmeladengläser (Eventuell noch Etiketten & Marmeladendeckchen zum aufhübschen)
- 1kg frische Erdbeeren
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 500g Gelierzucker
- 5 EL Amaretto (Wahlweise auch ohne)
Zubereitung:
- Erbeeren abspülen, trocken tupfen und alle grünen Blätter entfernen. Dann die Früchte würfeln und in einen großen Topf geben.
- Die anderen Zutaten mit in den Topf geben (Achtet darauf, dass der Topf hoch genug ist), verrühren und langsam aufkochen. Wenn es sprudelnd kocht, unter Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Falls sich Schaum bildet, den Schaum mit einer Kelle abheben.
- Gelierprobe: Etwas von der köchelnden Marmelade mit einem kleinen Löffel abnehmen und auf eine kleine Schale füllen. Einen kleinen Moment warten und testen, ob die Fruchtmasse fest wird. Wenn ja, dann ist es euch schon direkt perfekt gelungen 🙂 Ansonsten gebt ihr noch ein bisschen Zitronensäure bei.
- Die vorbereiteten Gläser auf ein nasses Geschirrtuch stellen, damit die Gläser nicht zerspringen. MIt einer Kelle die heiße Konfitüre randvoll einfüllen. Gläser sofort fest verschließen und umgedreht 5 Minuten stehen lassen.
- Die Marmelade braucht dann noch etwas bis sie vollständig abgekühlt und fest ist.
Rezept von: brigitte.de
Ich wünsche euch viel Spaß beim kreieren eurer eigenen Marmelade 🙂
Liebste Grüße
sELBSTGEMACHTE mARMELADE – VORALLEM eRDBEERE – IST EINFACH DIE BESTE. Nom. ♥
Alles Liebe
Selly
von SellysSecrets || Instagram
Uuh wie lecker – ich liebe erdbeermarmalade! Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren 🙂
Liebe Grüsse, carmen – http://www.carmitive.com
Alles mit erdbeeren ist einfach so gut <3
liebe grüße, fiona v
Selbstgemachte Erdbeermarmelade finde ich besonders toll, sollte ich ruhig auch mal wieder in Angriff nehmen, vielen Dank für das tolle Rezept! 🙂
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Ohhh ich liebe Erdbeermarmelade! Werde ich auch diesen Sommer unbedingt nochmal machen, ist ja wirklich total easy 🙂
Alles Liebe,
Corinna
http://www.kissenundkarma.de/
♡
Oh, wie lecker <3 ich muss gestehen, dass ich leider immer zu faul bin um mir marmelade selbst zu kochen – aber wenn ich welche von meinen verwandten geschenkt bekomme, freue ich mich umso mehr!
Ich liebe Marmelade und vor allem mit Erdbeeren 🙂 danke für das tolle Rezept.
liebe grüße Martina
http://www.kleidsam.org
looks so yummy
Yuuuuum! Sieht mega geil aus!
xx
http://summerlights-skye.blogspot.de
danke für das Rezept.
http://carrieslifestyle.com
Aboslut und mega lecker! Ich liebe Erdbeeren. … Gläser müsste ich eigentlich auch noch irgendwo haben …! Danke für den Tipp!
Liebe Grüße
Hella von http://www.advance-your-style.de
Ohh wi e lecker, danke für diese inspiration! Ich muss das auch unbedingt mal ausprobieren – so kann man ja wirklich optimal den Sommer in gläsern einfangen hihi 🙂 <3
Küsschen!
Alissa
http://www.alissaloves.de
Ich liebe Erdbeeren und kann es gar nicht mehr erwarten bis unsere im garten reif sind und mir unter anderem auch wieder marmelade daraus machen kann. Yummy!
Liebe Grüße, Chrissie.