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Sommerlicher Couscous-Salat

Schneller und leichter Couscous-Salat für den Sommer
Keyword Couscous, Salat, Sommersalat
Gesamtzeit 15 Minuten
Servings 4 Personen

Zutaten

  • 250 g Couscous
  • 1 Salatgurke
  • 300 g Kirschtomaten
  • 6 EL Weißweinessig
  • 1 Limette
  • 6 EL Naturjoghurt
  • Frische Kräuter

Anleitungen

  • Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und in einer Schüssel abkühlen lassen. Die Gurke und die Tomaten waschen und in feine Würfel schneiden.
  • Die Würfel der Tomaten und Gurken mit dem abgekühlten Couscous vermengen. Den Saft einer Limette sowie das Weißweinessig hinzugeben. Den Naturjoghurt unterheben, ebenso wie die frischen Kräuter. Alles miteinander vermengen. Fertig :)