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Stylingkitchen

Stylingkitchen

Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Die Marke

Schön, dass du da bist ♥

Ich bin Genevieve, 34 Jahre jung, gebürtige Ostwestfälin und lebe in meiner Wahlheimat, dem Münsterland. Ich bin Social Media und Online Marketing Manager, leidenschaftliche Foodbloggerin und ich liebe meinen Beruf. Seit 2014 schaffe ich auf meinem Blog Stylingkitchen einen Ort, wo ich meine Lieblingsrezepte mit meinen Leserinnen und Lesern teile.

Du findest hier eine bunte Mischung aus verschiedenen Rezepten für den Alltag. Vom herzhaften Ofengericht mit Fleisch über die vegetarische Gemüsepfanne bis hin zum süßen Dessert ist alles dabei. Bei der Zubereitung meiner Gerichte achte ich auf regionale und saisonale Zutaten.

Seit drei Jahren pflege, gestalte und entwickele ich meinen eigenen Gemüsegarten. Von der Aussaat bis zur Ernte und Verarbeitung begleite ich die Saison und das Gartenjahr mit der Kamera. Ich teile Erfolge sowie Herausforderungen und gestalte den Garten jedes Jahr ein Stückchen neu.

Die eigene Ernte in der Küche zu leckeren Rezepten zu verarbeiten bereitet mir besonders viel Freude.


Hofbesuche – Besuche von landwirtschaftlichen Betrieben

Regionale und saisonale Produkte sind mir in meinen Rezepten sehr wichtig. Ich bin nicht nur gerne auf den Wochenmärkten und Hofläden der Region unterwegs, sondern schaue auch hinter die Kulissen von landwirtschaftlichen Betrieben.


Veranstaltungen

Blogger- und Influencer-Events sind mittlerweile gern organisierte Veranstaltungen von Unternehmen. Ich nehme Dich auf meinem Blog mit zu Kochevents, Store-Eröffnungen und kulinarischen Städtetrips. Ich gebe Dir einen Blick hinter die Kulissen, nehme Dich mit auf meine spannende und köstliche Reise und freue mich diesen Ort für Dich weiter zu entwickeln.

20. Oktober 2019 – Live-Cooking in der Emsgalerie in Rheine

Im Oktober 2019 konnte ich zwei Rezepte live in der Emsgalerie in Rheine vor dem Publikum zubereiten. Dafür entwickelte ich bereits im Vorfeld zwei herbstliche Rezepte. Die Kürbisspalten und das Zwetschgen-Tiramisu bereitete ich dann mit Unterstützung durch vier fleißige Helferinnen zu.

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Über mich

Über mich
Hey!

Mein Name ist Genevieve und ich nehme dich mit in meinen Gemüsegarten und gebe dir Ideen für die Verarbeitung von frischem Gemüse aus der eigenen Ernte. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

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@stylingkitchen

Wer hat vorher auch gedacht, dass ein Garten nur A Wer hat vorher auch gedacht, dass ein Garten nur Arbeit ist und dann plötzlich gemerkt, wie gut es einem damit geht? 👩🏼‍🌾🌿🌻 Lasst uns dazu mal in den Kommentaren austauschen, wie ihr euch bei der Zeit im Garten fühlt 🥰 

#gartenliebe #gardening #gartenarbeit #gartenblogger #gartenglück #selbstversorger #gemüseanbau #ernte
Alles auf einem Blech: Ofen-Hähnchen mit buntem G Alles auf einem Blech: Ofen-Hähnchen mit buntem Gemüse & Zitronen-Kräuter-Marinade 🥰🌿

Zutaten für 2 Portionen:

Fürs Ofenblech:
2 Hähnchenschenkel
1 Zucchini
1 Paprika
1 kleine Süßkartoffel
1 rote Zwiebel
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, Thymian & Rosmarin

Für die Marinade:
Saft & Abrieb ½ Zitrone
1 TL Ahornsirup
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
1/2 TL Senf 
Frische Petersilie

Für den Dip:
150 g Griechischen Joghurt
Saft ½ Zitrone
1,5 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Frische gehackte Petersilie

Beilage:
Vollkornreis

Für die Marinade den Knoblauch fein hacken oder pressen. Die Petersilie ebenfalls fein hacken. Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren. Die Hähnchen marinieren. Das gewaschene Gemüse in Stücke schneiden, auf ein Backblech geben und mit Öl & Gewürzen mischen. 

Das Hähnchen darauf platzieren. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25–30 Min. garen, bis das Fleisch durch & das Gemüse weich ist. Mit frischen Kräutern, Dip & Zitronensaft servieren.

#einfachundlecker #hähnchenrezept #ofengemüse #hähnchen #reezptefürjedentag #alltagsrezepte
Mediterraner Nudelsalat mit Kirschtomaten & Zitron Mediterraner Nudelsalat mit Kirschtomaten & Zitronen-Basilikum-Dressing - In weniger als 10 Minuten zubereitet 🥗🍅🌿

Zubereitungszeit: 8-10 Minuten
Menge: 2 Portionen

Für den Salat:
130 g Nudelreis / Risoni
200 g Kirschtomaten
60–80 g Feta
1/2 Schalotte

Für das Dressing:
3 EL Olivenöl
1–2 TL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig oder Agavendicksaft
ca. 10–12 Basilikumblätter, fein gehackt
1 TL weißer Balsamico
Salz & Pfeffer

Die Rosini in Salzwasser al dente garen (ca. 8–10 Minuten), abgießen, kurz kalt abspülen. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Basilikum, Salz & Pfeffer verrühren oder schütteln.

Die gekochten Rosini mit Tomaten, Zwiebeln & Feta in einer Schüssel vermengen. Dressing drüber, alles gut durchmischen. Direkt lauwarm oder nach 1 Stunde im Kühlschrank genießen.

#pastasalat #schnellundlecker #schnellerezepte #tomaten #salatrezept #mittagspausenküche #salatliebe
Mediterraner Nudelsalat mit Kirschtomaten & Zitron Mediterraner Nudelsalat mit Kirschtomaten & Zitronen-Basilikum-Dressing - In weniger als 10 Minuten zubereitet 🥗🍅🌿

Zubereitungszeit: 8-10 Minuten
Menge: 2 Portionen

Für den Salat:
130 g Nudelreis / Risoni
200 g Kirschtomaten
60–80 g Feta
1/2 Schalotte

Für das Dressing:
3 EL Olivenöl
1–2 TL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig oder Agavendicksaft
ca. 10–12 Basilikumblätter, fein gehackt
1 TL weißer Balsamico
Salz & Pfeffer

Die Rosini in Salzwasser al dente garen (ca. 8–10 Minuten), abgießen, kurz kalt abspülen. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Honig, Basilikum, Salz & Pfeffer verrühren oder schütteln.

Die gekochten Rosini mit Tomaten, Zwiebeln & Feta in einer Schüssel vermengen. Dressing drüber, alles gut durchmischen. Direkt lauwarm oder nach 1 Stunde im Kühlschrank genießen.

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