Klassische Bruschetta mit Tomaten & Basilikum
Wenn die Tomaten im Garten endlich richtig reif werden, braucht es manchmal gar nicht viel, um daraus etwas richtig Leckeres zu machen. Sonnengereifte Tomaten, frisches Basilikum, etwas Knoblauch, gutes Olivenöl…
Asia-Pickles mit Chili, Ingwer & Sesam
Wenn die Gurken im Sommer im Garten richtig loslegen, kann die Ernte schnell größer ausfallen als gedacht. Einen Teil esse ich am liebsten direkt frisch, aber spätestens bei der nächsten…
Asiatischer Gurken-Glasnudelsalat mit Chili & Erdnüssen
Wenn im Sommer die ersten Gurken im Garten erntereif sind, dürfen sie bei mir am liebsten direkt vom Beet in die Küche wandern. Und obwohl ein klassischer Gurkensalat natürlich immer…
