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Kürbisspalten aus dem Ofen

Kürbisspalten aus dem Ofen

Schnell zubereitet und schnell serviert. Die Spalten vom Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen mit Schafskäse und frischem Rosmarin sind das perfekte Gericht, um uns auf die neue Saison einzustimmen.

Paprikadip mit Feta

Paprikadip mit Feta

Ein cremiger Dip als Beilage mit geröstetem Brot zum Grillabend. Aber auch als Begleiter zum Wein oder für den kleinen Hunger vor dem Essen ist der Paprikadip eine gute Idee. Eine kleine Auswahl an selbstgemachten Dips zu geröstetem Brot ist immer eine tolle Idee. Wenn […]

Tomatensalat mit geröstetem Brot

Tomatensalat mit geröstetem Brot

Eine bunte Mischung aus gelben und roten Tomaten -kombiniert mit geröstetem Brot, knackigem Rucola und einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico. Das Rezept für den sommerlichen Salat geht nicht nur schnell, sondern ist auch super lecker.

Cremige Thai-Suppe

Cremige Thai-Suppe

Frisches Gemüse mit saftigem Rindfleisch und Eiernudeln in cremiger Kokosmilch. Ein leckeres und scharfes Hauptgericht oder der perfekte Einstieg in ein gemütliches Dinner mit der Familie.

Gemüse aus dem Wok mit Garnelen

Gemüse aus dem Wok mit Garnelen

Eine bunte Mischung aus frischem Gemüse kann roh sowie gekocht ein wirklicher Genuss sein. Viele Gemüsesorten bringen bereits einen schönen Eigengeschmack mit und benötigen bei der Zubereitung nur noch wenige Gewürze. Schonend gegart im Wok mit frischen Garnelen und cremiger Kokosmilch ist dieses Gericht bei […]

Südtiroler Speckknödel mit Rindsgulasch

Südtiroler Speckknödel mit Rindsgulasch

Den Südtiroler Knödel gibt es in den verschiedensten Varianten. Bekannt sind beispielsweise der Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesankäse, der Spinat- und der Kräuterknödel. Angerichtet werden sie in unterschiedlicher Weise mit Salat, in Fleischbrühe oder mit einem herzhaften Gulasch.