Apfelmus selber machen, ganz einfach für den Vorrat
Wenn im Spätsommer und Herbst die Äpfel reif werden, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als einen Teil der Ernte direkt zu verarbeiten. Und manchmal steht man plötzlich vor…
Kaiserschmarrn mit karamellisierten Mirabellen
Wenn die Mirabellen im Spätsommer reif werden, wandert ein Teil der Ernte bei mir natürlich direkt in die Küche. Und während sich die kleinen goldgelben Früchte wunderbar haltbar machen lassen,…
Mirabellen-Fruchtleder selber machen – fruchtiger Snack aus dem Dörrgerät
Wenn im Spätsommer die Mirabellen reif werden, geht es manchmal ganz schön schnell. Plötzlich hängen unzählige kleine gelbe Früchte am Baum und wollen verarbeitet werden. Neben Kuchen, Kompott oder Marmelade…
