Crispy Chicken Garden Sandwich – mit frisch geernteten Erbsen aus dem Garten
Wenn die Erbsen im Garten reif sind, gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als sie direkt aus der Schote zu naschen. Frisch geerntete Erbsen sind unglaublich süß, knackig und…
Geröstetes Sauerteigbrot mit cremiger Erbsencreme & Burrata
Wenn frische Erbsen Saison haben, dürfen sie bei mir nicht nur als Beilage auf den Teller. Dieses geröstete Sauerteigbrot mit cremiger Erbsencreme und Burrata zeigt, wie vielseitig die kleinen grünen…
Knusprige Fenchel-Puffer mit Zitronen-Kräuter-Creme
Fenchel gehört zu den Gemüsesorten, die oft polarisieren. Während die einen sein feines Aroma lieben, machen andere lieber einen Bogen um die würzigen Knollen. Dabei kommt es oft nur auf…
