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Stylingkitchen

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Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

25. Juni 2024 · In: Beilagen und Snacks, Salate und Dressings, Vegetarisch und Vegan

Schneller und einfacher Salat mit roten Linsen & Bulgur

Dieser Salat ist perfekt für die Mittagspause und ganz einfach schon am Vorabend zubereitet. Mit deinem Lieblingssalat kombiniert schmeckt er herrlich leicht und sättigt dich für den weiteren Arbeitstag. Natürlich…

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27. Januar 2024 · In: Frühstück

Genussvoller Start in den Tag: Frühstücksjoghurt mit Trauben und Nüssen

Dieses Rezept ist perfekt für einen leichten und leckeren Start in den Tag. In Kombination mit fruchtigen Trauben , Haferflocken und süßem Honig schmeckt mir der Joghurt im Moment am…

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26. Januar 2024 · In: Beilagen und Snacks, Fleisch und Fisch

Genussvoll leicht: Knusprige Ofenkartoffeln mit frischem Salat und Räucherlachs

Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Als Hauptgericht oder Beilage kann die gebackene Kartoffel perfekt in die Rezeptplanung der Woche integriert werden. In Kombination mit dem Lieblingssalat frisch aus…

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19. Dezember 2023 · In: Vegetarisch und Vegan

Köstliche Vielfalt: Vier unwiderstehliche Käse-Rezepte

Entdecke vier köstliche Rezepte mit verschiedenen Käsesorten. Von selbstgemachten Käsespätzlen bis zum gebackenen Camembert. Perfekt als Hauptgericht oder auch als Vorspeisen und Snacks für die nächste Feier mit Freunden und…

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24. November 2023 · In: Vegetarisch und Vegan

Gesunde Smoothie-Rezepte aus Grünkohl & roter Beete

Selbstgemacht und erfrischend: Diese einfachen und leckeren Rezepte für Smoothies sind perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Mit zusätzlichem Mineralwasser lassen sie sich nach Belieben anpassen und begeistern…

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18. August 2023 · In: Kuchen und Gebäck

Fruchtige Mirabellentarte mit Streuseln

Diese saisonale Tarte mit frischen Mirabellen ist einfach und schnell zubereitet. Sie ist perfekt für den Start in die Mirabellensaison und eine tolle Alternative zu klassischen Pflaumen- oder Zwetschgenkuchen. Wer…

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Hey!

Mein Name ist Genevieve und ich nehme dich mit in meinen Gemüsegarten und gebe dir Ideen für die Verarbeitung von frischem Gemüse aus der eigenen Ernte. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

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Dicke Bohne – das unterschätzte Superfood direk Dicke Bohne – das unterschätzte Superfood direkt aus dem Garten 🌱

Wusstet ihr, dass die dicke Bohne schon seit der Antike auf unseren Tellern landet? 😯 Sie steckt voller Eiweiß, Ballaststoffe und B-Vitamine – und ist dabei super regional und einfach im Anbau (Finde ich zumindest 😉)

Ob in Eintöpfen, Salaten oder als cremiger Hummus-Ersatz – die dicke Bohne begeistert mich jede Saison und darf in meinem Gemüsebeet nicht fehlen 👩🏼‍🌾🌿

👉🏼 Habt ihr schon mal dicke Bohnen gegessen?
🍽️ Wenn ja – wie bereitet ihr sie am liebsten zu?

Markiere auch jemanden, der unbedingt mal dicke Bohnen probieren sollte 🥰

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Das Rezept für diese Teriyaki-Rindfleisch-Spieße Das Rezept für diese Teriyaki-Rindfleisch-Spieße mit Sesam & Frühlingszwiebeln müsst ihr ausprobieren 🥰🌿
 
[Anzeige] Mit meinem liebsten Gewürz von @biolottagewuerze, dem Smoky BBQ Rub, bereitet ihr im Handumdrehen eine würzige Teriyaki-Marinade 🤗🌱
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten + Marinierzeit
Menge: 6 Spieße
 
Für die Spieße:
500 g Rindfleisch (z. B. Rinderhüfte)
4 Frühlingszwiebeln
1 EL Sesam
Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht, damit sie beim Grillen nicht verbrennen)
 
Für die Teriyaki-Marinade:
4 EL Sojasauce
2 EL Mirin
1 EL Honig
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 TL Sesamöl (geröstet)
1 TL Smoky BBQ Rub von BioLotta
 
Für die Marinade den Knoblauch und Ingwer fein hacken. In einer Schüssel Sojasoße, Mirin, Honig, Ingwer, Knoblauch, Sesamöl und das Smoky BBQ Gewürz gut verrühren. Das Rindfleisch dazugeben und mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) marinieren lassen.

Das Rindfleisch in gleichmäßig große Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in drei cm lange Stücke schneiden. Die Rindfleischstreifen wellenförmig auf die Holzspieße stecken, abwechselnd mit den Frühlingszwiebeln.

Die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite braten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. In einer kleinen Pfanne den Sesam ohne Fett kurz rösten, bis er goldbraun ist.
Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit geröstetem Sesam bestreuen.
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