Die ersten Zwetschgen finden sich wieder in den Regalen der Supermärkte und somit wird langsam der Spätsommer eingeleutet. Herrlich saftige Früchte in einem luftigen Teig mit einer großen Portion Sahne. Es ist wieder an der Zeit Kuchen zu backen.
Ein bisschen Raspeln und Bruzzeln und schon sind sie fertig – leckere Gemüsepuffer. Die drei Gemüsesorten bilden die perfekte Kombination für ein gesundes Mittagessen.
Ein Stückchen Kuchen kann man doch irgendwie immer verputzen und wenn der Kuchen besonders lecker schmeckt, dann ist auch noch Platz für ein zweites Stück. Bei sommerlich warmen Temperaturen passt am besten ein luftiger und leichter Kuchen mit frischen Früchten.
Frisches Brot oder Baguette kann so lecker sein. Richtig gut schmeckt es mit selbstgemachtem Bruschetta aus einem saftigen Tomatenmix. Perfekt als Gericht oder Snack für den Sommer. Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten.
In den letzten Wochen werden wir so wunderbar von der Sonne und dem herrlichen Sommer verwöhnt, da könnte ich mich glatt dran gewöhnen. Leichte Gerichte und schnelle Rezepte finde ich an sehr warmen Tagen immer super und daher stelle ich euch heute meinen Couscous-Salat vor. […]
Eine wunderbare Ergänzung für euren Joghurt oder eurem Porridge ist selbstgemachtes Granola. Knusprig und süß mit ein bisschen Frucht – einmal mit getrockneter Mango und die zweite Sorte mit getrockneten Cranberrys. Für einen perfekten Start in den Tag.
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