Dieses Bärlauch-Zupfbrot ist die perfekte Kombination aus luftigem Hefeteig und frischem Frühlingsaroma. Die einzelnen Schichten sind mit einer leichten Bärlauchfüllung durchzogen und lassen sich noch warm wunderbar auseinanderziehen. Ein einfaches…
Bärlauch-Butter und Bärlauch-Hummus – zwei einfache Rezepte für den Frühling
Mit den ersten warmen Tagen im Jahr beginnt auch die kurze, aber besondere Zeit des Bärlauchs. Sein frisches, leicht knoblauchartiges Aroma gehört zu den intensivsten Frühlingsnoten und bringt sofort das…
Bärlauch-Hähnchen-Salat mit cremigem Dressing – einfaches Frühlingsrezept
Wenn sich im Frühling die ersten grünen Blätter zeigen, gehört Bärlauch zu den absoluten Highlights der Saison. Sein intensiver, leicht knoblauchartiger Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der…
Ofenlachs mit buntem Gemüse – einfaches, gesundes Ofengericht für jeden Tag
Ihr sucht ein unkompliziertes, leckeres und ausgewogenes Gericht für den Alltag? Dann ist dieser Ofenlachs mit buntem, saisonalem Gemüse genau das Richtige für euch. Das Rezept lässt sich wunderbar an…
Sauerteigbrot selber backen – mein bewährtes Grundrezept mit knuspriger Kruste
Sauerteigbrot hat etwas Ursprüngliches und auf Social-Media scheinen es gerade alle zu backen. Es braucht nur wenige Zutaten, etwas Zeit und ein Gefühl für den richtigen Moment. Viele glauben, dass…
Die perfekte Hühnersuppe: Klassisch deutsch & japanisch inspiriert
Wer mag sie nicht? Hühnersuppe ist ein echtes Wohlfühlgericht und schmeckt nicht nur in der Erkältungszeit richtig gut. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Varianten der Zubereitung und jede Familie hat…