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Stylingkitchen

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Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Gemüseanbau

17. Januar 2023 · In: Gemüsegarten

Anbauplan 2023 für meinen Gemüsegarten

Ein eigener Gemüsegarten bietet die Möglichkeit, frisches und gesundes Gemüse direkt aus dem eigenen Garten zu ernten. Doch damit das auch wirklich funktioniert, ist eine gute Planung unerlässlich. Am liebsten…

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27. Juli 2022 · In: Haus und Garten

Gefüllte Aubergine aus dem Backofen

Ein einfaches vegetarisches Rezept für eine gefüllte Aubergine aus dem Ofen. Mit frischen Zutaten aus dem eigenen Anbau wird dieses Gericht die ganze Familie begeistern. Mit diesem Rezept entdeckt ihr…

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13. Mai 2020 · In: Haus und Garten

Hochbeet selbst gestalten – Schritt für Schritt

Frische Kräuter und eigens angebauter Salat schmecken doch irgendwie am besten. Diesen Sommer wollte ich unbedingt ein eigenes Hochbeet gestalten, mit dem Ziel, in einigen Wochen eigenen Salat ernten zu…

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Über mich

Über mich
Hey!

Mein Name ist Genevieve und ich nehme dich mit in meinen Gemüsegarten und gebe dir Ideen für die Verarbeitung von frischem Gemüse aus der eigenen Ernte. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

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Genussvoll beginnen wir heute die Weihnachtszeit 🎄 Genussvoll beginnen wir heute die Weihnachtszeit 🎄✨ 

[Anzeige] Knuspriger Speck, cremiger Ziegenkäse und frischer Feldsalat – ein Fest für die Sinne. Gemeinsam mit dem @kaesekompass_nrw feiern zünden wir die erste Kerze an unserem Adventskranz an🕯️🌲🥗
 
Zubereitungszeit: ca. 15-20 Minuten
Menge: 4 Personen als Vorspeise
 
Für den Ziegenkäse:
8 kleine Ziegenkäsetaler
16 dünne Scheiben Frühstücksspeck / Bacon
Etwas flüssigen Honig
Getrockneter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
 
Für den Feldsalat:
200–250 g Feldsalat
1 kleiner Apfel
Saft 1 halben Zitrone
1 kleine Schalotte
1 Handvoll Walnüsse
 
Für die Vinaigrette:
2 EL Apfelessig
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig
4 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer

Jeden Ziegenkäsetaler mit zwei Scheiben Speck umwickeln. Mit etwas Honig beträufeln und mit Thymian und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In eine heiße Pfanne ohne Öl geben und von allen Seiten knusprig ausbraten, bis der Speck goldbraun ist und der Käse leicht schmilzt.

Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. Den Apfel in sehr feine Würfel oder dünne Spalten schneiden und in etwas Zitronenwasser legen, damit sie nicht braun werden. Die Schalotte fein würfeln. Die Walnüsse grob hacken und kurz in einer Pfanne anrösten. Für die Vinaigrette den Essig, Senf und Honig verrühren. Das Olivenöl langsam einrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schalottenwürfel unterheben. 

Den Feldsalat mit der Vinaigrette mischen und auf Teller anrichten. Die Apfelwürfel und Walnüsse dekorativ darüber verteilen. Je zwei Speck-Ziegenkäse-Päckchen auf den Salat setzen und als Vorspeise servieren.

#ziegenkäse #vorspeise #weihnachtsrezept #weihnachten #advent
Wer fühlt sich auch dezent gestresst von den ganze Wer fühlt sich auch dezent gestresst von den ganzen Weihnachts-DIYs? 🫣🎄✨
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Garten, Ernte & gutes Essen – mehr braucht es nich Garten, Ernte & gutes Essen – mehr braucht es nicht, oder? 🥰 Herzlich Willkommen auf meinem Kanal, Deine Genevieve 👩🏼‍🌾🌿

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