• Rezepte
    • Saisonal
    • Gemüse
    • Backen
    • Schnell & Alltag
    • Vorrat & Haltbar machen
  • Garten
    • Aussaat & Pflanzung
    • Pflege & Ernte
    • Gartenplanung
    • Gemüse A–Z
    • Anfängerwissen
  • Die Marke
  • Kooperation
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • English
  • Deutsch
  • Nav Social Icons

  • Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen
  • Zur Seitenspalte springen
  • Zur Fußzeile springen
Stylingkitchen

Stylingkitchen

Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Nisthilfe für Wildbienen im eigenen Gemüsegarten

29. Juni 2022 · In: Gartenplanung, Uncategorized

Frische Zutaten aus dem eigenen Garten ernten und zubereiten ist für immer mehr Menschen interessant. Die Herkunft der Lebensmittel, Regionalität sowie Saisonalität stehen immer mehr im Fokus und gewinnen an Wichtigkeit.

[Anzeige] Eigenes Gemüse anbauen, sei es im eigenen Gemüsegarten, auf gepachteten Gemeinschaftsfeldern oder dem Balkon erfreut sich wachsender Beliebtheit. Für eine erfolgreiche Ernte benötigt es allerdings nicht nur die Pflege der einzelnen Gemüsepflanzen, sondern ein gut gestalteter Lebensraum für alle Arten von Nützlingen. Ein Großteil der Lebensmittel, die wir konsumieren wird aus Kulturpflanzen gewonnen, welche von Bienen und anderen Insekten bestäubt werden. Umso wichtiger ist es die passenden Bedingungen für jene kleinen Helfer im Garten zu schaffen.

Seit ich in diesem Jahr meinen eigenen Gemüsegarten angelegt habe beschäftige ich mich mit dem Thema intensiver und wurde bei meiner Recherche nicht nur einmal überrascht. Viele Wildbienen- und Insektenhotels die auf dem Markt angeboten oder auch selbst gebastelt werden, sind schlichtweg ungeeignet für den erfolgreichen Bezug durch bedrohte Wildbienenarten. Die verbreitete Kombination von Schilfrohren, Stroh und Tannenzapfen bietet so lediglich Fressfeinden der Wildbiene einen gemütlichen Platz.

Darauf müsst ihr bei dem Kauf eines Wildbienenhotels achten

Bei dem Kauf oder Eigenbau eines Wildbienenhotels bzw. einer Nisthilfe für Wildbienen sind folgende Punkte zu beachten:

  • Die verwendeten Bambusröhrchen sollten mindestens 8cm tief und unterschiedlich breit sein. Die unterschiedlichen Breiten werden von verschiedenen Wildbienen favorisiert. Ebenso solltet ihr auf glatte, saubere Schnittkannten achten, damit sich die Wildbienen keine Verletzungen an ihren Flügelchen zuziehen.
  • Die Kombination mit Tannenzapfen oder Stroh sollte zwingend vermieden werden, da dadurch Fressfeinde angelockt werden und kein weiterer Nutzen für die eigentlichen Bewohner geschaffen wird.

Der richtige Standort für euer Wildbienenhotel

Einige Punkte sind auch bei der Platzierung eures Wildbienenhotels zu bedenken:

  • Bei der Montage an einer Hauswand gilt ebenso wie bei freistehenden Nisthilfen: Ein sonniger Standort wird von den Wildbienen bevorzugt.
  • Ein schnelles Abtrocknen des Holzes sollte am gewünschten Aufstellplatz ebenso möglich sein. Schattige Ecken sind daher eher zu vermeiden.

Die richtige Umgebung für Wildbienen schaffen

Wenn ihr erfolgreich Wildbienen in eurem Gemüsegarten ansiedeln möchtet, ist das Schaffen einer attraktiven Umgebung wichtig. Ein breites Nahrungsangebot sollte daher in direkter Nähe der Nisthilfe zu finden sein. Folgende Ideen sind nur einige, um einen naturnahen Garten für zahlreiche Nützlinge interessant zu gestalten:

  • Eine natürliche Umgebung belassen und „wilde Ecken“ im eigenen Garten schaffen. Der Garten darf ruhig etwas wilder belassen werden, sodass es genug Rückzugsmöglichkeiten und Nahrungsquellen für Nützlinge gibt.
  • Plätze für Nektar- und pollenspendenden Pflanzen in eurem Garten anlegen. Hierzu eignen sich wunderbar mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, Lavendel und viele weitere bienenfreundliche Sorten. Dabei ist zu beachten, dass die Pflanzen keine gefüllten Blüten haben oder aus Hybrid-Züchtungen kommen – Sie enthalten nur wenig bis gar keinen Nektar und Pollen für die Wildbienen.
  • Ein Totholzhaufen verschafft zahlreichen Tierarten einen Platz zur Überwinterung und bietet einen zusätzlich wichtigen Lebensraum.
  • Ein Sandarium für Wildbienen anlegen, welche keine Nisthilfen nutzen. Dreiviertel der Wildbienenarten nisten nämlich im Boden.

Meine neue Nisthilfe habe ich bereits in den letzten Tagen im Gemüsegarten aufgestellt. Die Nisthilfe für Wildbienen von Wildbienenglück wird überwiegend in Handarbeit gefertigt. Sie berücksichtigt alle wichtigen Aspekte für den erfolgreichen Einzug der Wildbienen im eigenen Garten. Für die Herstellung wird ausschließlich naturbelassenes Buchenholz, Fichtenholz und handverlesenes Schilf aus dem Donaudelta verwendet. Alle verbauten Metallteile, wie Schrauben, Dachauflage oder Vogelschutzgitter sind aus Edelstahl, um die Langlebigkeit der Nisthilfe zu gewährleisten.

Mein neues Wildbienenhotel hat nun einen wunderbaren Platz im Gemüsegarten gefunden. Es ergänzt meinen Garten optimal und ist zusätzlich ein optisches Highlight, wo ich mich an jedem Gartentag aufs Neue dran erfreuen kann. Ich bin bereits sehr gespannt, wann die ersten Bewohner einziehen werden.

Eure Genevieve

*Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit meinem Partner Wildbienenglück entstanden

By: Genevieve · In: Gartenplanung, Uncategorized · Tagged: Insektenhotel, Nisthilfe, Stylingkitchen, Wildbienen, Wildbienennisthilfe

Das könnte Dir auch gefallen

Käsekuchen mit Spekulatius Boden
Couscous Salat Rezept – einfach und schnell
Fruchtiger Erdbeerboden

Exklusiver Newsletter

Jetzt kostenlos abonnieren und nichts mehr verpassen.

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antwort abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




Next Post >

Couscous Salat Rezept – einfach und schnell

Seitenspalte

Suchen

Follow

Kostenloser Newsletter

Aus meinem Garten

Zwiebeln und Knoblauch im Herbst stecken

Meine Tipps für eine erfolgreiche Jungpflanzen-Anzucht

Anbauplan 2023 für meinen Gemüsegarten

Weitere Artikel

Archiv

Folgst Du mir schon auf Instagram?

@stylingkitchen

Was gibt es bei euch an Heiligabend und den Feiert Was gibt es bei euch an Heiligabend und den Feiertagen? 🎄✨
 
[Anzeige] Passend zum vierten Advent gibt es heute gemeinsam mit dem @kaesekompass_nrw Seelachsfilet mit Käse-Panko-Kruste & Rosmarinkartoffeln in Käse-Sahnesoße. Vielleicht ist dies noch eine Idee für eure Weihnachtsmenüs, dann am besten direkt abspeichern ☺️
 
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Menge: 2-3 Personen
 
Für den Fisch:
4 kleine Seelachsfilets
Salz & Pfeffer
1 TL Zitronensaft
40 g Butter
50 g Panko-Paniermehl
40 g frisch geriebener Hartkäse
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL gehackte Petersilie
½ TL Paprikapulver edelsüß
 
Für die Rosmarinkartoffeln:
400–500 g festkochende Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1–2 Zweige Rosmarin
Salz & Pfeffer
 
Für die Käse-Sahnesoße:
150 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
1 TL Dijon-Senf
50 g geriebener Gouda
20 g Hartkäse
Salz, Pfeffer
1 Spritzer Zitronensaft
 
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin, Salz & Pfeffer mischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Zwischendurch einmal wenden.

Für die Käsekruste die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Mit dem Pankomehl, geriebenem Hartkäse, gepresstem Knoblauch, gehackter Petersilie und Paprikapulver vermengen, bis eine leicht klebrige, krümelige Masse entsteht.

Die Seelachsfilets mit Küchenpapier trocknen. Mit Salz, Pfeffer & Zitronensaft würzen. In eine leicht gefettete Auflaufform legen. Die Krustenmasse gleichmäßig fest auf die Filets drücken. Den Fisch 15–18 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. Die Kruste sollte am Ende goldbraun und knusprig sein.

Während Fisch & Kartoffeln im Ofen sind die Sahne und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Den Senf einrühren, salzen & pfeffern. Den Käse langsam einrieseln lassen und rühren, bis er geschmolzen ist. Kurz einkochen lassen, bis die Soße leicht sämig wird. Mit einem Spritzer Zitrone abrunden.

Zum Anrichten etwas Käse-Sahnesoße auf die Teller geben. Die Kartoffeln darauf oder daneben anrichten. Das Seelachsfilet vorsichtig daraufsetzen. Mit etwas frischer Petersilie, Dill oder Zitrone garnieren.

#seelachs #weihnachtsmenü #fisch
Habt ihr schon einmal Entenbrust zubereitet?🦆🌿 [ Habt ihr schon einmal Entenbrust zubereitet?🦆🌿
 
[Anzeige] Zusammen mit @almakuechen gibt es heute für die Weihnachtszeit Entenbrust mit Orangensoße, Feldsalat & Selleriepüree 🎄✨
 
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Menge: 2 Personen
 
Zutaten:
2 Entenbrüste
Salz & Pfeffer
 
Für die Soße:
200 ml frisch gepresster Orangensaft
Abrieb von ½ Bio-Orange
50 ml Geflügelfond
2 TL Honig
1 TL Speisestärke (optional)
1 EL Butter
 
Für das Selleriepüree:
500 g Knollensellerie
1 kleine Kartoffel
150 ml Sahne oder Milch
30 g Butter
Salz & Pfeffer
Muskat
 
Für den Salat:
100–150 g Feldsalat
1 Schalotte
2 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
1 TL Senf
1 TL Honig
Salz & Pfeffer

Die Hautseite der Entenbrust rautenförmig einritzen (nicht ins Fleisch schneiden). Die Entenbrust salzen und pfeffern. In die kalte Pfanne legen mit der Hautseite nach unten. Die Entenbrust für etwa 6–8 Min. braten, bis die Haut goldbraun ist. Wenden und kurz auf der Fleischseite braten. Bei 120 °C Umluft 10–15 Min garen. Die Brust dann aus dem Backofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

In der gleichen Pfanne mit dem vorhandenen Entenfett den Honig leicht karamellisieren. Mit Orangensaft ablöschen, Fond und Orangenabrieb zugeben. Die Flüssigkeit einkochen, bis sie zähflüssiger wird. Optional mit etwas Stärke binden.

Vom Herd nehmen und etwas Butter einrühren.  Für das Püree den Sellerie und die Kartoffel schälen und würfeln. Sellerie und Kartoffel in leicht gesalzenem Wasser 15–20 Min weichkochen. Abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit Butter + Sahne/Milch mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und optional Muskat abschmecken. Für das Dressing Öl, Essig, Senf, Honig, Salz & Pfeffer verrühren und direkt vor dem Servieren mit dem Feldsalat und einer fein gewürfelten Schalotte mischen.

Selleriepüree als cremiges Bett auf den Teller geben. Die Entenbrust in Scheiben schneiden und darauf platzieren. Mit Orangensoße beträufeln und den Feldsalat frisch daneben anrichten.

#entenbrust #weihnachtsmenü #weihnachten
Wem geht es genauso? 😅 Eigentlich koche ich viel Wem geht es genauso? 😅

Eigentlich koche ich viel lieber mit meinem frischen Gemüse aus dem Garten, aber zur Weihnachtszeit mache ich gerne eine Ausnahme 🥰🌿✨🎄 

#weihnachtszeit #plätzchenbacken #weihnachtsküche
Meal Prep im Glas 🫙🌿✨Asia-Glasnudel-Salat🥢🥬🍜 Zub Meal Prep im Glas 🫙🌿✨Asia-Glasnudel-Salat🥢🥬🍜
 
Zubereitungszeit: 15-20 Minuten
Menge: 1 Glas (mittlere Größe)
 
Für den Salat:
1 Portion Glasnudeln (40–50 g trocken)
80–100 g Hähnchenbrustfilet
Olivenöl
½ Paprika
¼ Gurke
1 kleine Möhre
1 Frühlingszwiebel
1 TL Sesam
Handvoll Edamame
 
Asia-Dressing:
1,5 TL Erdnussmus
1 TL Sojasoße
1 TL Reisessig oder Zitronensaft
1 TL Honig oder Ahornsirup
1 TL Naturjoghurt
½ TL Sesamöl
1–2 TL Wasser
 
Die Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen, ein paar Minuten ziehen lassen, abgießen und grob durchschneiden. Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und in einer kleinen Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Paprika in Streifen schneiden, Möhre reiben, Gurke würfeln, Frühlingszwiebel längs schneiden.
Für das Dressing die Zutaten miteinander verrühren, bis es eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
Die Schichten im Glas von unten:
Glasnudeln
Paprika & Möhre
Gurke
Hähnchen & Edamame
Frühlingszwiebel & Sesam
 
Das Dressing separat in einem Mini-Gläschen oder direkt als erstes ins Glas füllen. Beim Essen kräftig schütteln oder in eine Schüssel geben.
Haltbarkeit: 3 Tage ohne Dressing im Glas
 
#mealprep #mealprepinspiration #mealprepideas

Copyright © 2025 · Theme by 17th Avenue

Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies.