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Stylingkitchen

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Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Nisthilfe für Wildbienen im eigenen Gemüsegarten

29. Juni 2022 · In: Haus und Garten

Frische Zutaten aus dem eigenen Garten ernten und zubereiten ist für immer mehr Menschen interessant. Die Herkunft der Lebensmittel, Regionalität sowie Saisonalität stehen immer mehr im Fokus und gewinnen an Wichtigkeit.

[Anzeige] Eigenes Gemüse anbauen, sei es im eigenen Gemüsegarten, auf gepachteten Gemeinschaftsfeldern oder dem Balkon erfreut sich wachsender Beliebtheit. Für eine erfolgreiche Ernte benötigt es allerdings nicht nur die Pflege der einzelnen Gemüsepflanzen, sondern ein gut gestalteter Lebensraum für alle Arten von Nützlingen. Ein Großteil der Lebensmittel, die wir konsumieren wird aus Kulturpflanzen gewonnen, welche von Bienen und anderen Insekten bestäubt werden. Umso wichtiger ist es die passenden Bedingungen für jene kleinen Helfer im Garten zu schaffen.

Seit ich in diesem Jahr meinen eigenen Gemüsegarten angelegt habe beschäftige ich mich mit dem Thema intensiver und wurde bei meiner Recherche nicht nur einmal überrascht. Viele Wildbienen- und Insektenhotels die auf dem Markt angeboten oder auch selbst gebastelt werden, sind schlichtweg ungeeignet für den erfolgreichen Bezug durch bedrohte Wildbienenarten. Die verbreitete Kombination von Schilfrohren, Stroh und Tannenzapfen bietet so lediglich Fressfeinden der Wildbiene einen gemütlichen Platz.

Darauf müsst ihr bei dem Kauf eines Wildbienenhotels achten

Bei dem Kauf oder Eigenbau eines Wildbienenhotels bzw. einer Nisthilfe für Wildbienen sind folgende Punkte zu beachten:

  • Die verwendeten Bambusröhrchen sollten mindestens 8cm tief und unterschiedlich breit sein. Die unterschiedlichen Breiten werden von verschiedenen Wildbienen favorisiert. Ebenso solltet ihr auf glatte, saubere Schnittkannten achten, damit sich die Wildbienen keine Verletzungen an ihren Flügelchen zuziehen.
  • Die Kombination mit Tannenzapfen oder Stroh sollte zwingend vermieden werden, da dadurch Fressfeinde angelockt werden und kein weiterer Nutzen für die eigentlichen Bewohner geschaffen wird.

Der richtige Standort für euer Wildbienenhotel

Einige Punkte sind auch bei der Platzierung eures Wildbienenhotels zu bedenken:

  • Bei der Montage an einer Hauswand gilt ebenso wie bei freistehenden Nisthilfen: Ein sonniger Standort wird von den Wildbienen bevorzugt.
  • Ein schnelles Abtrocknen des Holzes sollte am gewünschten Aufstellplatz ebenso möglich sein. Schattige Ecken sind daher eher zu vermeiden.

Die richtige Umgebung für Wildbienen schaffen

Wenn ihr erfolgreich Wildbienen in eurem Gemüsegarten ansiedeln möchtet, ist das Schaffen einer attraktiven Umgebung wichtig. Ein breites Nahrungsangebot sollte daher in direkter Nähe der Nisthilfe zu finden sein. Folgende Ideen sind nur einige, um einen naturnahen Garten für zahlreiche Nützlinge interessant zu gestalten:

  • Eine natürliche Umgebung belassen und „wilde Ecken“ im eigenen Garten schaffen. Der Garten darf ruhig etwas wilder belassen werden, sodass es genug Rückzugsmöglichkeiten und Nahrungsquellen für Nützlinge gibt.
  • Plätze für Nektar- und pollenspendenden Pflanzen in eurem Garten anlegen. Hierzu eignen sich wunderbar mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, Lavendel und viele weitere bienenfreundliche Sorten. Dabei ist zu beachten, dass die Pflanzen keine gefüllten Blüten haben oder aus Hybrid-Züchtungen kommen – Sie enthalten nur wenig bis gar keinen Nektar und Pollen für die Wildbienen.
  • Ein Totholzhaufen verschafft zahlreichen Tierarten einen Platz zur Überwinterung und bietet einen zusätzlich wichtigen Lebensraum.
  • Ein Sandarium für Wildbienen anlegen, welche keine Nisthilfen nutzen. Dreiviertel der Wildbienenarten nisten nämlich im Boden.

Meine neue Nisthilfe habe ich bereits in den letzten Tagen im Gemüsegarten aufgestellt. Die Nisthilfe für Wildbienen von Wildbienenglück wird überwiegend in Handarbeit gefertigt. Sie berücksichtigt alle wichtigen Aspekte für den erfolgreichen Einzug der Wildbienen im eigenen Garten. Für die Herstellung wird ausschließlich naturbelassenes Buchenholz, Fichtenholz und handverlesenes Schilf aus dem Donaudelta verwendet. Alle verbauten Metallteile, wie Schrauben, Dachauflage oder Vogelschutzgitter sind aus Edelstahl, um die Langlebigkeit der Nisthilfe zu gewährleisten.

Mein neues Wildbienenhotel hat nun einen wunderbaren Platz im Gemüsegarten gefunden. Es ergänzt meinen Garten optimal und ist zusätzlich ein optisches Highlight, wo ich mich an jedem Gartentag aufs Neue dran erfreuen kann. Ich bin bereits sehr gespannt, wann die ersten Bewohner einziehen werden.

Eure Genevieve

*Dieser Beitrag ist in freundlicher Zusammenarbeit mit meinem Partner Wildbienenglück entstanden

By: Genevieve · In: Haus und Garten · Tagged: Insektenhotel, Nisthilfe, Stylingkitchen, Wildbienen, Wildbienennisthilfe

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Mein Name ist Genevieve und ich nehme dich mit in meinen Gemüsegarten und gebe dir Ideen für die Verarbeitung von frischem Gemüse aus der eigenen Ernte. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

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Es ist mal wieder Burgerzeit 🍔🌿 Wer ist dabe Es ist mal wieder Burgerzeit 🍔🌿 Wer ist dabei?🤤

[Anzeige] Diesen Rösti-Burger mit gegrilltem Gemüse, Bacon & Kartoffelgewürz-Mayo habe ich mir zusammen mit @biolottagewuerze überlegt. Eines meiner liebsten Gewürze, dass Kartoffelgewürz, ist tatsächlich auch euer Favorit in den letzten 5 Jahren gewesen 🙌🏼
 
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Menge: 4 Burger
 
Für die Rösti-Patties:
800 g festkochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
1 Ei
2 EL Speisestärke
1 TL Salz
1 TL Kartoffelgewürz von BioLotta
Etwas Öl zum Braten
 
Für das gegrillte Gemüse:
1 rote Paprika
1 kleine Aubergine
1 rote Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL getrockneter Rosmarin von BioLotta
 
Für die Kartoffelgewürz-Mayo:
4 EL Mayonnaise
1 TL Kartoffelgewürz von BioLotta
½ TL Senf
 
Für den Burger:
4 Burger Buns
8 Scheiben Bacon
1 Handvoll Rucola oder Babyspinat

Für die Röstipatties die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die geraspelten Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
Die Zwiebel fein würfeln und zusammen mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Ei, Stärke, Salz, Kartoffelgewürz hinzufügen und alles gründlich miteinander vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mit den Händen oder einem Esslöffel 4 gleich große Rösti-Patties formen (etwa so groß wie die Burgerbrötchen).

Eine große Pfanne mit Öl erhitzen und die Rösti bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Backofen bei 100 °C warmhalten.

Für das Grillgemüse die Aubergine, Paprika und Zwiebel in Scheiben, Streifen und Ringe schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.

Das Gemüse in einer Pfanne rösten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Zwischendurch einmal wenden. Warmstellen, bis der Burger zusammengesetzt wird.

Weiter in den Kommentaren. 

#burgerliebe #röstiburger #burgerrezept #kartoffelrösti #einfachundlecker #selbstgemacht
Die eigene Ernte aus dem Garten haltbar machen, da Die eigene Ernte aus dem Garten haltbar machen, darauf freue ich mich in jeder Saison 🥰🌿👩🏼‍🌾 

Apfel-Chips, Apfel-Kvass, Eingelegte Beete, Apfel-Essig und vieles mehr habe ich alleine heute vorbereitet. Doch nicht immer ist es so romantisch, wie es oft auf Social Media erscheint. Hinter der Verarbeitung der eigenen Ernte liegt auch viel Arbeit, gerade jetzt im Spätsommer 🌱🥕🍅🥬 

Viele Gemüsesorten werden gleichzeitig reif und wollen geerntet und verarbeitet werden. Gleichzeitig steht die Pflege des Gartens und auch die Aussaat für den Herbst und Winter an. Da ist man auch schon mal ganz froh, wenn alles für den Tag in den Gläsern und Töpfchen ist 🤫 

Wie geht es euch aktuell mit der Ernte? 

#erntezeit #ernteglück #haltbarmachen #ferment #gemüseliebe #gartenliebe #gemüsegarten #erntenmachtglücklich
Habt ihr schon neue Gemüsesorten für den Herbst Habt ihr schon neue Gemüsesorten für den Herbst ausgesät? 🌱👩🏼‍🌾 

Am liebsten würde ich noch nicht an den Herbst denken, aber er kommt tatsächlich in großen Schritten. Zumindest bei unserer Aussaat müssen wir jetzt spätestens weiter fleißig sein. Die Mühe lohnt sich aber, denn so können wir in den kalten Monaten frische Salate und Gemüse aus dem Garten ernten 🥰🥬🙌🏼 

Heute kamen in die Beete: 
- Verschiedene Radieschensorten
- Asiasalate
- Postelein 
- Feldsalat 
- Junge Möhren
- Lauchzwiebeln 
- Kohlrabi
- Mangold
- Spinat 
- Pak Choi 

#gartenliebe #aussaat #herbstaussaat #gemüseanbau #gardening #gemüsegarten #gartenmomente

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