24. Dezember 2018

Bauernfrühstück

Bauernfrühstück

[Werbung] Ein leckeres Gericht entsteht in erster Linie durch die Zubereitung von qualitativen und frischen Lebensmitteln. Doch auch das richtige Zubehör erhöht nicht nur den Spaß beim Kochen, sondern trägt essentiell zum Gelingen eines guten Gerichts bei.

Das richtige Equipment fängt aber nicht erst bei den passenden Kochtöpfen an. Als ich damals mein erstes hochwertiges Schneidemesser zusammen mit einem massiven Eichenschneidebrett geschenkt bekam, merkte ich zum ersten Mal den Qualitätsunterschied. Die Klinge glitt förmlich durch das Fleisch ohne auch nur eine Faser zu zertrennen.

Ebenso wichtig sind für mich die richtigen Kochtöpfe. Hiermit meine ich nicht nur die Größen, sondern auch die Beschichtungen. Wie oft habe ich mir Töpfe oder Pfannen unabsichtlich zerstört, weil ich mit einer Gabel oder anderem Besteck nochmal schnell etwas umrühren wollte. Ehe ich mich versah war die Beschichtung dahin. An solchen Stellen ist mir danach natürlich alles angebrannt oder festgebacken.

Meine Tipps:

  • Nutzt Pfannenwender und Löffel, die wirklich für eine Pfanne geeignet sind. Ansonsten zerstört ihr schnell die Beschichtung und eure Pfanne muss ausgetauscht werden
  • Nutzt die richtige Größe der Herdplatten für eure Pfanne. So wird die Hitze gleichmäßig verteilt und es spart zusätzlich Energie.

Pflegetipps für eure Pfanne

  • Die Pfanne vor dem Reinigen abkühlen lassen, so vermeidet ihr Wasserflecken
  • Auch, wenn Pfannen und Geschirr für Spülmaschinen geeignet sind, würde ich diese immer mit der Hand abspülen
  • Reinigt eure Pfanne nicht mit aggressiven Reinigern. Etwas lauwarmes Wasser und ein weiches Tuch reichen hier aus
  • Um die Beschichtung nicht zu  beschädigen rate ich euch von der Reinigung mit rauen Schwämmen unbedingt ab

Um ein Stück Fleisch richtig gut anbraten zu können benötigt es eine gute Pfanne, welche die Hitze der Herdplatte gleichmäßig verteilt. So können  auch die Fleischstücke am Rand der Pfanne gleichmäßig angebraten werden.

Um gestärkt und mit viel Energie in den Tag starten zu können braucht man ein kräftiges Frühstück. Die einen mögen es lieber süß, die anderen beginnen den Tag auch gerne herzhaft. Ich habe euch heute ein schnelles Rezept für ein Bauernfrühstück mitgebracht. Ihr könnt es auch noch mit ein paar Speckwürfelchen aufpeppen, indem ihr diese einfach mit den Zwiebeln anbratet. Einen wunderbaren und frischen Farbtupfer geben ebenso ein paar Kirschtomaten.

Wir kennen alle das Sprichwort „Jemanden in die Pfanne hauen“. Doch woher kommt dieses eigentlich? Umgangssprachlich beschreibt dies den Vorgang der Zubereitung und des Bratens. Durch diesen Vorgang wird das Stück Fleisch oder das Gemüse „fertig gemacht“ und es geht ebenso darauf zurück, dass das Leben aus den Lebensmitteln entweicht.

Advents-Gewinnspiel / Abgelaufen!!

Heute öffnet sich das letzte Türchen der Adventskalender-Gewinnspiele für euch. Ihr habt die Möglichkeit eine hochwertige Bratpfanne von Zwilling zu gewinnen.

Teilnahmebedingungen:

  • Hinterlasst einfach unter diesem Blogbeitrag einen Kommentar, wieso ihr die Pfanne gewinnen möchtet
  • Teilnehmen könnt ihr aus Deutschland
  • Das Gewinnspiel startet heute und läuft bis Samstag, den 29. Dezember 2018 um 19:59 Uhr.
  • Eine Teilnahme ist nur unter diesem Blogbeitrag mit einem Kommentar und einer gültigen E-Mail-Adresse möglich
  • Der Gewinner wird durch mich per Mail kontaktiert
  • Die Teilnahme ist ab 18 Jahren erlaubt
  • Eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich
  • Die ausführlichen Teilnahmebedingungen findet ihr hier: https://stylingkitchen.com/teilnahmebedingungen-adventsgewinnspiel-zwilling/

Ich drücke euch ganz fest die Daumen und wünsche euch ein paar entspannte Weihnachtstage mit euren Familien und Freunden.

Liebe Grüße, Eure Genevieve

Filed Under: Herzhaft genießen

24 thoughts on “Bauernfrühstück”

  • Guten Morgen, noch eine tolle Verlosung
    Ich würde die Pfanne unheimlich gerne gewinnen, weil meine Gusspfanne schon etwas in die Jahre gekommen ist. Trotz guter Pflege sieht man einfach nach gewisser Zeit die Gebrauchsspuren.

    Nochmals Frohe Weihnachten und eine schöne Zeit. Ramona

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  • Das was mit der Pfanne gezaubert wurde sieht toll aus 🙂
    Soetwas will ich auch zaubern können.
    Klar, muss man üben und ausprobieren.
    Aber mit der Pfanne wäre mal zumindest fie Grundlage geschaffen.
    Deshalb will ich die gewinnen.

    Hab twar auch eine Pfanne hier zuhause, aber die ist qualitativ eher im Minusbereich 🙁

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  • Ich brauche dringend eine neue Bratpfanne, so ein hochwertiges Schätzchen hätte ich natürlich ganz besonders gerne, das Bauernfrühstück würde ich auch direkt testen!!

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  • Oh, das wäre genau das Richtige für mich!!! Ich koche ja auch sehr sehr gerne und ohne Pfanne würde ich gar nicht zurecht kommen. Allerdings benutze ich bisher nur low budget Pfannen. Da käme mir diese qualitative gerade wie gerufen. Egal, ob Fleisch oder Gemüse; bei uns kommt sooooooo viel in die Pfanne. Ich drück‘mir mal doll die Daumen!

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  • Mir ist in meiner guten Pfanne vor einiger Zeit etwas angebrannt. Ich nehme sie zwar weiter, aber das Braten ist nicht mehr so gut. Ein Ersatz in Form des Gewinns wäre großartig.
    Ich wünsche dir ein schönes Weihnachtsfest
    Marina

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  • Liebe Genevieve,
    erst einmal wünsche ich dir frohe Weihnachten! 🙂
    Ich würde die Pfanne gerne gewinnen, weil in meiner Familie täglich gekocht und gebraten wird. Bisher haben wir einige verschiedene Pfannen ausprobiert, was man ihnen mittlerweile auch ansieht, aber noch nicht die richtige gefunden, die unseren Qualitätsansprüchen genügt.
    Beste Grüße,
    Anna

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  • Apfelkräpfla! (Schreibt man das so?) – da hängen einfach so viele Kindheitserinnerungen dran.
    Und an den richtigen Apfelsorten herrscht momentan ja auch kein Mangel

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  • Hallo Genevieve,
    wenn du unsere Pfannen sehen könntest, wüsstest du, warum wir dringend eine neue bräuchten. Unser jüngster Sohn ist gerade zwei Jahre alt und so langsam interessiert ihn das Ausräumen der Küchenschränke nicht mehr, so dass tatsächlich in neues Kochgeschirr investiert werden könnte. Eine Pfanne wäre da ein ausgezeichneter Start ;).
    Herzlichste weihnachtliche Grüße
    Anke

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  • Ich wünsche frohe Weihnachten
    und würde mich sehr über eine neue Bratpfanne freuen,
    da ich mit meiner nicht ganz so sorgsam umgegangen bin
    und dringend Ersatz benötige…
    Viele Grüße, Anja

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  • Gestern meinte mein Mann nach dem abspülen…”die Pfanne können wir doch auch mal wegschmeißen…oder? ” Ich so: “Nein die ist doch noch gut…nur weil sie nicht mehr so toll aussieht?”…
    Vielleicht könnte ich mich ja trennen wenn ich eine neue hätte…..ich drücke mal die Daumen.

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  • Liebe Genevieve,

    Mein Freund essen so gerne ein gutes Steak, aber unsere Pfannen sind für die Zubereitung einfach nkcht geeognet. Deswegen wäre es so schön, wenn wir eine neue hochwertige Pfanne in unserer Küche begrüßen dürfen.

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  • Ich würde mich über die Bratpfanne freuen, da ich momentan nur welche in der Küche habe auf denen entweder alles “festpappt” oder der Stiel schon “lommelig” ist.

    LG
    Ulli

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  • Liebe Genevieve,

    vielleicht liegt es ja doch an meiner alten und billigen Pfanne( noch aus Studentenzeiten), dass weder Bratkartoffeln noch Steaks so richtig knusprig werden – ich würde gerne vergleichen 😉

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  • Ich koche jeden Tag frisch für meine Familie und da ist eine gute Pfanne wichtig! Bei meiner Pfanne ist die Beschichtung nicht mehr besonders und ich könnte eine Neue gut gebrauchen.

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  • Ich bin definitiv auch ein herzhafter Mensch und mache mir gerne Bauernfrühstück. Leider ist meine Pfanne schon ziemlich mitgenommen und ich habe letztens tatsächlich mit dem Gedanken gespielt, mir eine neue von Zwilling zu gönnen – das wäre perfekt 😀

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  • Ich möchte die tolle Pfanne für unsere Familie gewinnen, da ich und mein Mann abwechselnd täglich kochen und auch
    das Essen ist abwechselnd. Man brauchen wir eine Pfanne, auf der nichts kleben bleibt, mal wenn sie die Röstaromen
    ermöglicht. So einen Juwel in der Küche zu haben – das wäre großartig!! Vielleicht ist das Glück auf meiner Seite und
    ich kann für meinen Mann zum Geburtstag am 9. Januar gewinnen und leckere tschechischen Kartoffelpuffer (Bramboraky)
    mit Speck, Majoran und viel Knoblauch crossig ausbraten.

     Jetzt nur noch ” bissschen ” Glück ! .,, ♣ ü , ü.☺  GUTEN RUTSCH ‍♀️️

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  • Oh das sieht ja soo super aus 🙂 Ich hoffe du hattest tolle Feiertage 🙂 gerne würde ich damit meiner Omi eine Freude machen, die so gerne und gut kocht <3 Meine Mutti ist die Beste, weil sie meine Omi ist ❤ sie hat mich zu sich genommen als ich 3 Jahre alt war und niemanden mehr hatte und ich in eine Pflegefamilie gekommen wäre..sie hat mich aufgepeppelt,unterstützt,mir so viel Liebe gegeben und immer alles getan, dass es mir gut geht und ich die ersten 3 Jahre meines Lebens vergessen kann..dafür danke ich ihr so sehr, da ich sonst heute nicht die person wäre, die ich heute bin ❤ ich danke ihr dafür, dass sie immer so selbstlos war und sich zurückgestellt hat nur damit es mir gut geht ❤ sie ist die stärkste,liebevollste und tollste frau ❤ Deswegen mag ich ihr damit gerne etwas zurückgeben ❤

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