In der heutigen schnelllebigen Welt genieße ich umso mehr die Zeit im Gemüsegarten. Meine liebsten Gemüsesorten anzupflanzen, zu ernten und zu verarbeiten bereitet mir unheimlich viel Freude. Das Einkochen von…
Geröstetes Baguette mit grünem Spargel
Die Spargelsaison hat begonnen und wir freuen uns wieder auf den regionalen Klassiker. Dieses einfache Variante mit grünem Spargel und geröstetem Baguette eignet sich hervorragend als Vorspeise oder in Kombination…
Kartoffelrösti mit Bärlauch
Diese einfachen Röstis mit saisonalem Bärlauch werden euch begeistern. Sie sind einfach zubereitet und schmecken vegetarisch genauso gut, wie mit kleinen Schinkenwürfeln. Bärlauch ist eine der beliebtesten Zutaten der Frühlingsküche,…
Omelett mit Spargel und Radieschen
Dieses einfache Gericht ist perfekt für die Spargelzeit. Das schnelle Omelett lässt sich nach Belieben mit frischen Zutaten der Saison kombinieren und ergänzen. Je nach Jahreszeit können die Zutaten frisch…
Panini – Das klassische italienische Sandwich
Dieses einfache Gericht begeistert durch seine schnelle Zubereitung. In weniger als 15 Minuten zaubert ihr euch mit diesem Rezept einen kleinen kulinarischen Urlaub nach Italien. Die Zutaten können beliebig ausgetauscht…
Anbauplan 2023 für meinen Gemüsegarten
Ein eigener Gemüsegarten bietet die Möglichkeit, frisches und gesundes Gemüse direkt aus dem eigenen Garten zu ernten. Doch damit das auch wirklich funktioniert, ist eine gute Planung unerlässlich. Am liebsten…