Die Kombination aus Grünkohl und Kasseler gehört zu den beliebtesten Klassikern der Winterküche. In dieser modern interpretierten Version trifft der traditionelle Geschmack auf neue Elemente: karamellisierte Zwiebeln, fruchtige Apfelnote und…
Weihnachtliches Käsekuchen-Dessert im Glas – Schnelles Rezept für die Festtage
Wenn ihr ein schnelles, cremiges und besonders festliches Weihnachtsdessert sucht, werdet ihr dieses Käsekuchen-Dessert im Glas lieben. Es kombiniert knusprigen Spekulatiusboden, eine zarte Käsekuchencreme und ein fruchtiges Beerentopping – und…
Hackfleischpfanne mit Pasta, Pilzen & Lauch – einfaches One-Pan-Gericht für den Winter
Wenn du ein schnelles, cremiges und unkompliziertes Wintergericht suchst, das trotzdem richtig viel Geschmack hat, wirst du diese Hackfleischpfanne lieben. Sie kombiniert Hackfleisch, Pasta, Pilze und Lauch zu einem unglaublich…
Zwiebeln und Knoblauch im Herbst stecken
Wenn der Herbst Einzug hält und vieles im Garten verblüht, beginnt für mich eine meiner liebsten Arbeiten: Zwiebeln und Knoblauch im Herbst pflanzen. Während der Garten langsam in den Winterschlaf…
Hausgemachte Apfelrezepte: Apfelmus, Apfelküchlein & Apfel-Crumble
Die Apfelsaison hat begonnen und in diesem Jahr gibt es richtig viel zu ernten. Diese drei einfachen Apfelrezepte für Zuhause werden euch begeistern. Klassisches Apfelmus, knusprige Apfelküchlein und ein köstlicher…
Herbstliches Rindergulasch mit Pilzen
Gulasch gehört zu den beliebtesten Gerichten für die kalte Jahreszeit. Dieses Rezept für Rindergulasch mit Pilzen ist leicht, aromatisch und perfekt für den Saisonstart. Durch Stangensellerie, Spitzpaprika, Champignons und Austernpilze…
Hausgemachte geröstete Tomatensoße – direkt aus dem eigenen Garten
Es gibt kaum etwas Schöneres, als im Spätsommer durch den Garten zu gehen und die Früchte der eigenen Arbeit zu ernten. Dieses Jahr war die Tomatenernte besonders gut: bunte Cocktailtomaten,…
Hähnchencurry mit roter Currypaste und frischen Tomaten – aromatisch, einfach, richtig gut
Wer gerne aromatisch kocht, kommt an einem cremigen Curry nicht vorbei. Und wenn es schnell gehen soll, braucht es nicht viel mehr als ein paar gute Zutaten und am besten…
Gold aus dem Garten: Mirabellenessig selbst gemacht
Wenn im Spätsommer die Mirabellenbäume ihre kleinen, sonnengelben Früchte fallen lassen, hat man oft mehr Ernte, als man auf einmal essen kann. Neben Kuchen, Konfitüre und Likör gibt es noch…