Wenn der Herbst Einzug hält und vieles im Garten verblüht, beginnt für mich eine meiner liebsten Arbeiten: Zwiebeln und Knoblauch im Herbst pflanzen. Während der Garten langsam in den Winterschlaf…
Hausgemachte Apfelrezepte: Apfelmus, Apfelküchlein & Apfel-Crumble
Die Apfelsaison hat begonnen und in diesem Jahr gibt es richtig viel zu ernten. Diese drei einfachen Apfelrezepte für Zuhause werden euch begeistern. Klassisches Apfelmus, knusprige Apfelküchlein und ein köstlicher…
Herbstliches Rindergulasch mit Pilzen
Gulasch gehört zu den beliebtesten Gerichten für die kalte Jahreszeit. Dieses Rezept für Rindergulasch mit Pilzen ist leicht, aromatisch und perfekt für den Saisonstart. Durch Stangensellerie, Spitzpaprika, Champignons und Austernpilze…
Hausgemachte geröstete Tomatensoße – direkt aus dem eigenen Garten
Es gibt kaum etwas Schöneres, als im Spätsommer durch den Garten zu gehen und die Früchte der eigenen Arbeit zu ernten. Dieses Jahr war die Tomatenernte besonders gut: bunte Cocktailtomaten,…
Hähnchencurry mit roter Currypaste und frischen Tomaten – aromatisch, einfach, richtig gut
Wer gerne aromatisch kocht, kommt an einem cremigen Curry nicht vorbei. Und wenn es schnell gehen soll, braucht es nicht viel mehr als ein paar gute Zutaten und am besten…
Gold aus dem Garten: Mirabellenessig selbst gemacht
Wenn im Spätsommer die Mirabellenbäume ihre kleinen, sonnengelben Früchte fallen lassen, hat man oft mehr Ernte, als man auf einmal essen kann. Neben Kuchen, Konfitüre und Likör gibt es noch…
Saftiger Mirabellenkuchen mit selbstgemachtem Pudding & Streuseln
Dieser fruchtige Streuselkuchen ist perfekt für die Mirabellensaison. Die kleinen süßen Früchte werden mit einem Mürbeteig und selbstgemachtem Vanillepudding gebacken. Einfach himmlisch und perfekt zum genießen des Spätsommers. Der hausgemachte…
Herzhafte Waffeln mit Stielmus-Crème & Frühlingssalat
Wenn du auf der Suche nach einem frischen, raffinierten Gericht bist, das schnell zubereitet ist, saisonale Zutaten nutzt und trotzdem beeindruckt, dann wirst du diese herzhaften Stielmus-Waffeln mit Stielmus-Crème lieben….
Münsterländer Struwen – Das klassische Hefegebäck zu Karfreitag
Dieses klassische Rezept aus dem Münsterland ist Tradition. Struwen werden meist an Karfreitag gebacken und sind ein leckeres Hefegebäck, welches man vor Ostern mit der Familie oder Freunden genießt. Ich…