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Stylingkitchen

Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

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Zoodle-Erdnuss-Salat + Gewinnspiel

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Ich liebe Grünkohl 🥰🥬 Natürlich pflanze i

Ich liebe Grünkohl 🥰🥬

Natürlich pflanze ich ihn auch aktuell im Gemüsegarten an und kann jederzeit ein paar Blätter ernten - herrlich frisch. Was haltet ihr von dem heimischen "Powerfood"? Ich kombiniere ihn gerne klassisch und ebenso auch vegetarisch. Eines meiner liebste Kombinationen mit grober Bratwurst habe ich euch hier einmal zu direkten Abspeichern vorbereitet 😊

Das Rezept gibt es sonst auch auf meinem Blog: www.stylingkitchen.com sowie als Video auf meinem YouTube-Kanal.

Ich wünsche euch ein schönes Adventswochenende, Eure Genevieve 👩🏼‍🌾

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Selbstgemachter Mozzarella - eingelegt in Öl mit

Selbstgemachter Mozzarella - eingelegt in Öl mit frischem Rosmarin und getrockneten Tomaten 🥰

Das Rezept könnt ihr euch wieder direkt abspeichern - Hier direkt in der Fotostrecke 🙌🏼

[Anzeige] Hat jemand von euch schon mal Mozzarella selbstgemacht? Nach Joghurt und Kräuterbutter geht es nun um den beliebten Käse. Gemeinsam mit @_milchtrinker_ stelle ich euch heute das nächste Rezept mit Milch vor. Was ihr dabei beachten müsst erfahrt ihr zusätzlich in meinem Blogbeitrag auf www.Stylingkitchen.com

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Rezept zum Abspeichern 🥰 Käsekuchen mit Spekul

Rezept zum Abspeichern 🥰 Käsekuchen mit Spekulatiusboden 🎄✨

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 1 Stunde

Zutaten:
- 1 kg Magerquark
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 6 EL Stärke
- 250 g Spekulatius
- 150 g Butter

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Spekulatius in einer Küchenmaschine oder per Hand ganz fein zerbröseln. Beides in einer Schüssel miteinander
vermengen. Eine runde Springform (26cm) mit etwas Margarine einfetten und den Teig für den Boden in die Form geben. Anstelle den Boden einzufetten,
könnt ihr auch ein Backpapier verwenden. Den Teig gut festdrücken und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Den Quark in eine große Rührschüssel geben. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker der Sahne und der Milch vermengen und zu dem Quark in die Rührschüssel geben. Die Speisestärke langsam unterrühren. Alle Zutaten gut
miteinander verrühren. Den Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Masse in die Form auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Den Backofen auf 170 Grad / Umluft vorheizen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde backen. Damit der Kuchen nicht zu dunkel wird, während
der Backzeit ein Backpapier über den Kuchen legen. Die Stäbchenprobe machen und den Kuchen bei Bedarf ein paar Minuten länger backen.

Ich wünsche Dir viel Freude beim Ausprobieren - Deine Genevieve 👩🏼‍🌾

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Das perfekte Topping für euer Frühstück: Selbst

Das perfekte Topping für euer Frühstück: Selbstgemachtes Granola 🥰 [Anzeige]

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:
- 50g Mandeln
- 50g Haselnusskerne
- 150g Haferflocken
- 20g Walnusskerne
- 6-8 EL Ahornsirup
- Etwas von eurem Lieblingsgewürz (Zimt, Lebkuchen etc.)

Die verschiedenen Nüsse mit einem Messer halbieren oder vierteln. Die Nüsse mit den Haferflocken, dem Gewürz und dem Sirup in einer Schüssel vermengen. Alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Den Backofen auf 180 Grad / Umluft vorheizen. Das Granola für etwa 10-15 Minuten goldbraun backen und zwischendurch wenden.

Mein Tipp: Das selbstgemachte Granola schmeckt nicht nur klasse zu eurem eigenen Joghurt, sondern ist auch noch ein dekorativer Hingucker in der Küche. Einfach in kleine Gläser abfüllen und ins Küchenregal stellen.

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