Nudeln & Reis

Lasagne aus frischem Pastateig

Lasagne aus frischem Pastateig

Frisch zubereiteter Pastateig mit einer saftigen Sauce und herzhaftem Käse – direkt aus dem heimischen Backofen. Die selbstgemachten Lasagneblätter nehmen die Sauce aus Hackfleisch und Tomaten wunderbar auf und bieten einen unvergleichlichen Geschmack. Der Pastateig eignet sich natürlich auch für die vegetarische Version mit mediterranem […]

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Grünes Pesto für eure Lieblingsnudeln. Dieses schnell zubereitete Pesto ist durch seinen intensiv würzigen Geschmack auch ohne viele Zutaten richtig lecker.

Paprikatopf mit Hackbällchen

Paprikatopf mit Hackbällchen

Ich musste schon öfter an ein Rezept denken, welches wir in meiner Schulzeit im Hauswirtschaftsunterricht gekocht haben. Ich war damals so begeistert davon, dass ich es zuhause für die Familie nachkochen wollte. Die Paprika habe ich für meinen Vater extra klein geschnitten und die Freude […]

Rindfleischtopf mit Reis

Rindfleischtopf mit Reis

Cremig und fruchtig ist dieser Rindfleischtopf mit knackiger Paprika und Zuckerschoten. Als perfekte Beilage gibt es dazu Basmatireis. Ich bereite auch gerne mal Gerichte zu, die man einfach auf dem Herd etwas köcheln lassen kann. Dies schafft Freiraum um den Tisch zu decken, etwas Hausarbeit […]

Schnelles Hähnchencurry

Schnelles Hähnchencurry

Appetit auf ein richtig schmackhaftes Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Paprika und einem bunten Mix aus Gewürzen? Dann ist mein schnelles Hähnchencurry genau richtig. Das Rezept ist schnell zubereitet und perfekt als spontanes Gericht nach dem Feierabend.

Rotes Gemüsecurry mit Basmatireis

Rotes Gemüsecurry mit Basmatireis

Wusstest ihr, dass eine leichte Schärfe ein Gericht nochmal wunderbar ergänzen kann? Mein Gemüsecurry ist durch die Kombination mit Kokosmilch, Chili und einem Hauch roter Currypaste wunderbar cremig. Die sanfte Schärfe dominiert nicht das Gericht, sondern bildet eine zusätzliche Komponente und rundet es ab.