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Stylingkitchen

Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Nudeln und Reis

Risotto mit Paprika und Zucchini

Pasta mit Pfifferlingen

Gemüsecurry mit Reis

Sushi-Bowl

Italienischer Nudelsalat

Selbstgemachte Spaghetti und Walnuss-Pesto

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Rezept zum Abspeichern 🥰 Käsekuchen mit Spekul

Rezept zum Abspeichern 🥰 Käsekuchen mit Spekulatiusboden 🎄✨

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 1 Stunde

Zutaten:
- 1 kg Magerquark
- 250 ml Sahne
- 250 ml Milch
- 200 g Zucker
- 4 Eier (Größe M)
- 6 EL Stärke
- 250 g Spekulatius
- 150 g Butter

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Spekulatius in einer Küchenmaschine oder per Hand ganz fein zerbröseln. Beides in einer Schüssel miteinander
vermengen. Eine runde Springform (26cm) mit etwas Margarine einfetten und den Teig für den Boden in die Form geben. Anstelle den Boden einzufetten,
könnt ihr auch ein Backpapier verwenden. Den Teig gut festdrücken und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Den Quark in eine große Rührschüssel geben. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker der Sahne und der Milch vermengen und zu dem Quark in die Rührschüssel geben. Die Speisestärke langsam unterrühren. Alle Zutaten gut
miteinander verrühren. Den Eischnee vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Die Masse in die Form auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Den Backofen auf 170 Grad / Umluft vorheizen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde backen. Damit der Kuchen nicht zu dunkel wird, während
der Backzeit ein Backpapier über den Kuchen legen. Die Stäbchenprobe machen und den Kuchen bei Bedarf ein paar Minuten länger backen.

Ich wünsche Dir viel Freude beim Ausprobieren - Deine Genevieve 👩🏼‍🌾

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Das perfekte Topping für euer Frühstück: Selbst

Das perfekte Topping für euer Frühstück: Selbstgemachtes Granola 🥰 [Anzeige]

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:
- 50g Mandeln
- 50g Haselnusskerne
- 150g Haferflocken
- 20g Walnusskerne
- 6-8 EL Ahornsirup
- Etwas von eurem Lieblingsgewürz (Zimt, Lebkuchen etc.)

Die verschiedenen Nüsse mit einem Messer halbieren oder vierteln. Die Nüsse mit den Haferflocken, dem Gewürz und dem Sirup in einer Schüssel vermengen. Alles auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Den Backofen auf 180 Grad / Umluft vorheizen. Das Granola für etwa 10-15 Minuten goldbraun backen und zwischendurch wenden.

Mein Tipp: Das selbstgemachte Granola schmeckt nicht nur klasse zu eurem eigenen Joghurt, sondern ist auch noch ein dekorativer Hingucker in der Küche. Einfach in kleine Gläser abfüllen und ins Küchenregal stellen.

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Gründüngung der einzelnen Gemüsebeete zur Vorbe

Gründüngung der einzelnen Gemüsebeete zur Vorbereitung auf den Winter 👩🏼‍🌾🌾🌱

In den vergangenen Tagen habe ich einige Gemüsebeete für den bevorstehenden Winter vorbereitet. Die leeren Beete habe ich geharkt und teilweise mit frischem Grünschnitt abgedeckt. Auf einem Beet versuche ich mich an der Aussaat von Düngelupinen sowie Gelbsenf. Wie genau ich vorgegangen bin erfahrt ihr ausführlich in meinem neuen Youtube-Video 🙌🏼

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende, Eure Genevieve 👩🏼‍🌾

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Es gibt etwas zu gewinnen🥳 Mittlerweile sind w

Es gibt etwas zu gewinnen🥳
Mittlerweile sind wir über 19.000 Menschen hier
auf meinem Account und ich freue mich riesig, dass ihr mich in der Küche und im Gemüsegarten begleitet 👩🏼‍🌾🥦🥕🥬🥔
Gerne möchte ich mich bei euch für eure Treue und den tollen Austausch mit einem kleinen Gewinnspiel bedanken.

[Anzeige] Gemeinsam mit meinem Kooperationspartner @biolottagewuerze verlose ich nun 1
Gewürzbox mit insgesamt 8 Gewürzen. Mit dieser Box seid ihr perfekt für die anstehende Adventszeit ausgestattet ☺️

Alles was Ihr tun müsst, um in den Lostopf zu hüpfen:

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Das Gewinnspiel endet am Sonntag, dem 06. November 2022 um 20 Uhr. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und es besteht bei dem Gewinnspiel keine Verbindung zu Instagram.

Ganz viel Erfolg und einen wunderschönen Mittwoch ✊🏼🍀 Eure Genevieve

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