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Stylingkitchen

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Schnelle & einfache Quarkpfannkuchen mit Apfelkomp

Schnelle & einfache Quarkpfannkuchen mit Apfelkompott 🍎🌿Wie backt ihr eure Apfelpfannkuchen am liebsten?

[Anzeige] Wusstet ihr, dass in Deutschland jährlich ca. 10,8 Mio. Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden, unter anderem auch direkt aus den Supermärkten? 🫣

In den Märkten von @biomarktverbund könnt ihr -30% auf verschiedene Lebensmittel sparen, die kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum stehen. Bei meinem Einkauf konnte ich so frische Heumilch und Quark retten, leckere Quarkpfannkuchen genießen und habe dabei noch Geld gespart 🥰✨

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Menge: ca. 6-8 kleine Pfannkuchen

Für den Teig:
250 g Quark
100 ml Heumilch
2 Eier
100 g Dinkelmehl (oder Weizenmehl)
1 TL Backpulver
2 TL Honig (Oder Alternativ Zucker)
1 Prise Salz
Öl oder Butter zum Braten

Für das Apfelkompott:
2–3 Äpfel
1 EL Zucker (optional für säuerliche Äpfel)
½ TL Zimt
Etwas Zitronensaft
Puderzucker zum Anrichten

Für den Kompott die Äpfel schälen, würfeln und mit Ahornsirup, Zimt und etwas Zitronensaft in einem Topf weich dünsten. Für den Pfannkuchenteig Quark, Heumilch und Eier in einer Schüssel glattrühren. Mehl, Backpulver, Honig und Salz dazugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen. Kleine Portionen Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Die Pfannkuchen mit Kompott anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

#apfelrezepte #pfannkuchen #apfelpfannkuchen #apfelkompott #quarkpfannkuchen #pancakes #pancakerezept

Ich will’s wirklich wissen – ehrliches Feedbac

Ich will’s wirklich wissen – ehrliches Feedback. Was fehlt euch an meinem Content? 👩🏼‍🌾🌿✨

Kein Hate, einfach ehrliche Meinungen! Ich will besser werden – haut raus. 💬 Eure Genevieve 🙌🏼

#garten #ernte #gardening #haltbarmachen #selbstversorger #gemüsegarten #greven #gartentipps #gartenideen

Stück für Stück entwickelt sich der Garten übe

Stück für Stück entwickelt sich der Garten über die Monate und Jahre weiter 👩🏼‍🌾🌿

Wie ich schon oft gesagt habe, soll der Garten insgesamt spannender für Mensch und Tier werden 🌳🌿 In jeder Jahreszeit möchte ich interessante Bereiche entwickelt und vor allem: Weiteren Sichtschutz zu den Nachbarn schaffen, ohne dabei jemanden zu stören.

Zu den Gemüsebeeten möchte ich weitere Staudenbeete anlegen und Sträucher pflanzen 🪵🌱🌿 Die ersten Büsche & Sträucher für den Zaunbereich wurden gestern geliefert und können hoffentlich nächste Woche von mir eingepflanzt werden 👩🏼‍🌾 Drückt bitte die Daumen, für passendes Pflanzwetter.

Zusätzlich möchte ich den Kompost-Bereich umgestalten und etwas verstecken. Das Gartenhaus und die Veranda möchte ich gemütlicher herrichten, sodass die Pause während den Gartentagen noch entspannter werden 🥰 Die Visualisierungen mit Hilfe von ChatGPT helfen schon ganz schön, für eine gute Vorstellung der einzelnen Bereiche ☺️✨

Habt ihr Pläne für euren Balkon oder Garten?🪏 womit startet ihr noch jetzt oder im Frühjahr? Lasst uns mal Ideen sammeln in den Kommentaren 😉

Habt ein schönes Wochenende, Eure Genevieve 👩🏼‍🌾

#garten #gartengestaltung #gartenideen #gartenhaus #staudenbeet #gardening

Kennt ihr schon Apfel-Kwas? 🍎🌿🫙 Es ist

Kennt ihr schon Apfel-Kwas? 🍎🌿🫙

Es ist ein natürlich fermentiertes Getränk, welches ich zum ersten Mal ausprobiert habe. Bei meiner großen Apfelernte wollte ich nämlich unbedingt noch etwas Neues ausprobieren 🥰

Apfel-Kwas entsteht, wenn man Äpfel (oder deren Schalen) mit Wasser und etwas Zucker ansetzt. Die natürlichen Hefen auf den Apfelschalen beginnen, den Zucker zu vergären – ähnlich wie bei Kombucha oder Wasserkefir, aber ohne Tee oder Kefirkristalle. Nach 1–3 Tagen bei Zimmertemperatur entsteht ein leicht sprudelndes, säuerlich-erfrischendes Getränk mit geringem Alkoholgehalt (meist unter 1 %).

Der Apfelkwas gilt als probiotisch und soll eine gesunde Darmflora fördern. Durch seine natürliche Konservierung ist es im Kühlschrank mehrere Tage bis Wochen haltbar.

Zutaten:
2–3 Äpfel (bio, ungeschält)
1 L Wasser
2–3 EL Zucker oder Honig

Die Äpfel nur putzen (nicht waschen) und in Stücke schneiden. Mit Zucker und Wasser in ein sauberes Glas geben. Locker mit Tuch abdecken oder wie ich, in ein Fermentierglas geben. Das Glas 1–3 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn kleine Bläschen entstehen und der Geruch leicht säuerlich wird, durch ein Sieb gießen und kalt stellen.

Ich habe das Glas einmal am Tag zusätzlich umgerührt, damit die Äpfel an der Oberfläche nicht beginnen zu schimmeln.

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