Im Hochsommer gibt es diesen wunderbaren Moment im Gemüsegarten: Plötzlich werden jeden Tag neue Tomaten reif. Gerade wenn verschiedene Sorten gleichzeitig tragen, kommt schnell eine ordentliche Ernte zusammen. Neben Tomatensoße…
Tomaten
Klassische Bruschetta mit Tomaten & Basilikum
Wenn die Tomaten im Garten endlich richtig reif werden, braucht es manchmal gar nicht viel, um daraus etwas richtig Leckeres zu machen. Sonnengereifte Tomaten, frisches Basilikum, etwas Knoblauch, gutes Olivenöl…
Gefüllte Tomaten mit Risotto
Mediterrane Tomaten gefüllt mit cremigem Risotto, Grana Padano und frischem Basilikum. Dieses vegetarische Gericht aus dem Ofen begeistert nicht nur Tomaten- und Risottofans. Die Zubereitung der gefüllten Tomaten mit Risotto…
Frischer Salat mit Feta
Dieser Salat ist einer meiner absoluten Lieblinge. Ich bereite ihn gerne zum Grillabend und auch einfach mal zum Abendbrot vor. Mit den fruchtigen Tomaten und der Kombination mit Feta passt…
Klassisches Bruschetta – Schnell & einfach zubereitet
Diese traditionelle italienische Vorspeise ist ein wahrer Genuss für die Sinne und perfekt für jede Gelegenheit. Am besten schmecken sie mit eigenen Tomaten aus dem Gemüsegarten. Aber auch außerhalb der…
Sommerliches Bruschetta
Frisches Brot oder Baguette kann so lecker sein. Richtig gut schmeckt es mit selbstgemachtem Bruschetta aus einem saftigen Tomatenmix. Perfekt als Gericht oder Snack für den Sommer. Es ist schnell…