Schnelle Gemüsebrühe aus nur zwei Zutaten. Frisches, regionales Gemüse mit hochwertigem Meersalz und ohne Zugabe von Zucker oder Geschmacksverstärkern.
Kräuter-Labneh mit Blattgemüse
Dieses Rezept für Kräuter-Labneh ist einfach zubereitet. Die kleinen Frischkäsebällchen sind eine leckere Beilage für den Grillabend oder zum gemütlichen Abendbrot. Sie schmecken sehr gut zu selbst gebackenem Brot und…
Schokoladeneis am Stiel
[Werbung] Für die warmen Tage im Frühling und Sommer ist ein cremiges Eis perfekt. Egal ob im großen Becher mit Früchten, mehrere Kugeln in einer Waffel oder ein selbstgemachtes Eis…
Fruchtige Erdbeermuffins
Ein saisonales Highlight sind für mich immer die frischen Erdbeeren direkt vom Feld. Viele unterschiedliche Rezepte kann man mit ihnen zubereiten und sie auch mal nebenbei vernaschen.
KITCHEN-Talk – Bioprodukte & regionale Lebensmittel
Das Thema Bio, saisonale Produkte von lokalen Erzeugern, die Bedingungen in der Tierhaltung und verschiedene Ernährungsformen beschäftigen mittlerweile viele von uns. In meiner neuen Beitragsreihe KITCHEN-Talk beschäftige ich mich mit…
Rhabarber-Tarte mit Streuseln
Diese saftige Rhabarbertarte mit Streuseln ist das perfekte Rezept für die Rhabarber-Saison. Der Kuchen ist einfach zubereitet und vereint die süße des Teiges mit der leichten Säure des Rhabarbers wunderbar….