Eine bunte Mischung aus frischem Gemüse kann roh sowie gekocht ein wirklicher Genuss sein. Viele Gemüsesorten bringen bereits einen schönen Eigengeschmack mit und benötigen bei der Zubereitung nur noch wenige…
Südtiroler Speckknödel mit Rindsgulasch
Den Südtiroler Knödel gibt es in den verschiedensten Varianten. Bekannt sind beispielsweise der Käseknödel mit zerlassener Butter und Parmesankäse, der Spinat- und der Kräuterknödel. Angerichtet werden sie in unterschiedlicher Weise…
Klassisches Bruschetta – Schnell & einfach zubereitet
Diese traditionelle italienische Vorspeise ist ein wahrer Genuss für die Sinne und perfekt für jede Gelegenheit. Am besten schmecken sie mit eigenen Tomaten aus dem Gemüsegarten. Aber auch außerhalb der…
Lasagne aus frischem Pastateig
Frisch zubereiteter Pastateig mit einer saftigen Sauce und herzhaftem Käse – direkt aus dem heimischen Backofen. Die selbstgemachten Lasagneblätter nehmen die Sauce aus Hackfleisch und Tomaten wunderbar auf und bieten…
Urlaubsregion Mosel
Für Weinliebhaber und Genießer ist ein Urlaub an der Mosel ein absolutes Muss. Die Weinregion ist bei vielen bekannt für seine schöne Landschaft und bei Wohnmobilisten für wunderschöne Stellplätze direkt…
Rhabarber-Marmelade mit Pfirsich
Diese fruchtige Marmelade mit Rhabarber ist eine saisonale Abwechslung zur klassischen Erdbeermarmelade. Die Kombination des säuerlichen Rhabarbers mit dem süßen Pfirsich macht diese Marmelade zu einem leckeren Brotaufstrich.