Zoodle-Erdnuss-Salat + Gewinnspiel

Zoodle-Erdnuss-Salat + Gewinnspiel

[Werbung] Wie bereitet ihr Zucchini am liebsten zu? In diesem leichten Sommersalat wird sie mit nur wenigen Zutaten zu einem echten Geschmackserlebnis. Eine tolle Beilage zum Grillabend oder ein schneller Snack für zwischendurch. Die Zucchini, eine Unterart des Gartenkürbisses, wird bei uns sehr gerne verarbeitet.…

Schnelles Bruschetta

Schnelles Bruschetta

Herrlich aromatisch aus süßen Tomaten, frischem Basilikum und fruchtigem Olivenöl. Angerichtet an geröstetem Baguette ist Bruschetta ein perfekter Abschluss eines warmen Sommertages. Was soll ich heute nur kochen? Diese Frage stellen wir uns generell häufig, egal ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Wir kochen saisonal…

Pfirsich-Rhabarber Marmelade

Pfirsich-Rhabarber Marmelade

Ein fruchtiger Brotaufstrich gehört für viele zu einem gemütlichen Frühstück auf jeden Fall dazu. Am beliebtesten ist mit Abstand die klassische Erdbeermarmelade. Es gibt allerdings auch viele Alternativen und köstliche Kombinationen, um etwas Abwechslung auf die Stulle zu bekommen.

Peanutbutter Chocolate Granola

Peanutbutter Chocolate Granola

[Werbung] Unfassbar schokoladig und richtig schön krunchy ist das Granola aus dem Buch ‘Taste the wild’, welches ich ausprobiert habe. Das Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup lässt wie immer keine Wünsche offen. Diesmal ging es kulinarisch nach Kanada und den Leser erwarten wie…

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Grünes Pesto für eure Lieblingsnudeln. Dieses schnell zubereitete Pesto ist durch seinen intensiv würzigen Geschmack auch ohne viele Zutaten richtig lecker.

Blumenkohl aus dem Ofen

Blumenkohl aus dem Ofen

Als großer Fan von Ofengemüse bin ich immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen. Ganz neu entdeckt habe ich den Blumenkohl, der sich schnell und einfach im Backofen zubereiten lässt. Ohne langes Vorkochen im Topf kann man ihn ganz leicht zerteilen und direkt auf…