22. April 2019

Blumenkohl aus dem Ofen

Als großer Fan von Ofengemüse bin ich immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen. Ganz neu entdeckt habe ich den Blumenkohl, der sich schnell und einfach im Backofen zubereiten lässt. Ohne langes Vorkochen im Topf kann man ihn ganz leicht zerteilen und direkt auf dem Backblech zubereiten.

„Wieso probieren wir nicht mal Blumenkohl aus dem Ofen aus? Mit etwas Käse überbacken ist der bestimmt sehr lecker“ hieß es eines Abends und gerne nahm ich die Idee auf. Etwas skeptisch was die perfekte Garzeit betraf war ich schon. Wird der Blumenkohl auch ohne vorheriges Kochen bissfest und lecker? Seit dem ersten Ausprobieren und Verkosten gab es den Blumenkohl bereits mehrfach und ich kann ihn wirklich nur empfehlen. Als Beilage aber auch als Hauptgericht.