Möhrenkuchen vom Blech

Möhrenkuchen vom Blech

Ein saftiger und luftiger Blechkuchen mit Möhre für die ganze Familie. Die geraspelten Möhren machen den Kuchen saftig und locker, ohne dass sie dabei geschmacklich dominieren. Ohne viel Aufwand und mit gängigen Zutaten schmeckt er nicht nur zu Ostern.

Die Ostertage stehen vor der Tür und passend dafür habe ich einen einfachen Möhrenkuchen vom Blech für euch. Der Kuchen enthält viele Zutaten, die ihr bereits zuhause in eurem Vorrat habt. Ihr benötigt keine aufwendigen Zubereitungsschritte, sondern könnt die Zutaten gut direkt miteinander zu einem glatten Teig verrühren.

Keine Sorge an die “Nicht so gern Möhren”-Esser unter euch – dominieren tut der Geschmack der Möhre in diesem Kuchen nicht. Sie gibt dem Kuchen die Saftigkeit, die ein Blechkuchen benötigt. Durch die Zugabe des Zitronensaftes werden eure Möhrenraspeln nicht braun.

Meine Tipps

  • Ich lege das Backblech immer mit Backpapier aus. Dadurch könnt ihr den Kuchen nach dem Backen ganz einfach vom Blech lösen
  • Anstelle von Puderzucker könnt ihr euren Kuchen auch mit einem cremigen Frosting bestreichen
  • Der Kuchen hält sich sehr gut und kann auch bereits am Vortag gebacken werden. Er bleibt von der Konsistenz und dem Geschmack genauso gut

Ich wünsche euch wie immer ganz viel Freude beim Ausprobieren und schöne Ostertage, Eure Genevieve


1 thought on “Möhrenkuchen vom Blech”

  • Hey Genevieve…..
    Eine wirklich tolle Seite hast du dir hier im Laufe der Zeit erarbeitet.
    Bin begeistert und freue mich zugleich für deinen kreativen Ideen und Foto! Der Möhrenkuchen tät mich interessieren…mal sehen ob man in den nächsten Tagen mal Mehl zu kaufen bekommt.
    Bleibt alle gesund und habt schöne Ostern.

    Mach weiter so und auf hoffentlich bald
    Patricia

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