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Stylingkitchen

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Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

25. Oktober 2020 · In: Beilagen und Snacks, Vegetarisch und Vegan

Würzige Kürbiswürfel

Die Kürbiswürfel garen ganz einfach auf dem Backblech im Ofen. Mit etwas Olivenöl bestrichen und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt, braucht ihr sie nicht aufwendig in der Pfanne braten. Sie brauchen nur wenig Garzeit und sind innerhalb von 20 Minuten fertig.

11. Oktober 2020 · In: Kuchen und Gebäck, Süßes für die Seele

Zwetschgen-Crumble

Appetit auf ein saisonales Lieblingsgericht? Ein süßer Crumble mit frischen Zwetschgen ist aktuell ein perfektes Dessert, was wir uns einfach mal gönnen dürfen. Mit saisonalen Früchten und warm aus dem…

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27. September 2020 · In: Nudeln und Reis, Vegetarisch und Vegan

Risotto mit Paprika und Zucchini

Dieses vegetarische Gericht besticht durch das frische Gemüse und den cremigen Reis. Ein leckeres Rezept mit Risotto, welches ihr innerhalb kurzer Zeit zubereitet habt und servieren könnt.

20. September 2020 · In: Süßes für die Seele

Selbstgemachter Kaffee-Likör mit Schokolade

Ein cremiger Likör ist für viele ein leckerer Genuss. Egal ob man ihn direkt nach dem gemeinsamen Essen genießt oder sich zum Feierabend ein kleines Gläschen gönnt. In Kombination mit…

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13. September 2020 · In: Beilagen und Snacks, Pizzen und Burger

Zwetschgen-Chutney

Rezepte der Saison sind einfach unheimlich lecker und nicht vergleichbar mit Obst und Gemüse, welches man das ganze Jahr über kaufen kann. Das Aroma und der Geschmack sind zu dieser…

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30. August 2020 · In: Nudeln und Reis, Vegetarisch und Vegan

Pasta mit Pfifferlingen

Die Saison für Pfifferlinge hat begonnen und die beliebten Pilze sind wieder überall zu finden. In Kombination mit Makkaroni, fruchtigen Cherrytomaten und einer cremigen Soße ist dieses Rezept perfekt, um…

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Hey!

Mein Name ist Genevieve und ich nehme dich mit in meinen Gemüsegarten und gebe dir Ideen für die Verarbeitung von frischem Gemüse aus der eigenen Ernte. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

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Meine Tomaten habe ich in diesem Jahr komplett aus Meine Tomaten habe ich in diesem Jahr komplett aus Samen selbst vorgezogen 🌱🍅 

Sie sind nun im Mai in mein Gewächshaus umgezogen. Ich habe den Boden im Gewächshaus vorbereitet und zum ersten Mal seit 4 Jahren zu einem Teil gegen frische Gemüseerde ausgetauscht. Dazu folgt nochmal ein Beitrag ☺️

Die weiteren Tomaten werden spätestens nach den Eisheiligen in zwei Wochen im Freiland gepflanzt. Wie sieht es bei euch mit euren Tomaten aus? Was plant ihr und wo stehen sie gerade? Freue mich wieder riesig über den Austausch 👩🏼‍🌾🌱

#tomaten #tomatenanzucht #gewächshaus #gartenarbeiten #gewächshausliebe #gartenglück #selbstversorger #tomatenanbau
Erdbeer-Tiramisu im Glas 🍓🌿 Das perfekte Des Erdbeer-Tiramisu im Glas 🍓🌿 Das perfekte Dessert für Muttertag. 

[Anzeige] Gemeinsam mit @almakuechen beginne ich heute die Erdbeersaison, auf die ich mich jedes Jahr riesig freue 🥰 Zum Anlass haben wir uns den morgigen Muttertag genommen. Unser Dessert ist die perfekte Idee für eine süße Überraschung 😉 

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Menge: ca. 4 Gläser
 
Für die Erdbeerschicht:
300 g frische Erdbeeren
1–2 EL Zucker
1 EL Limettensaft
 
Für die Creme:
250 g Mascarpone
200 g Magerquark
50 g Zucker
150 ml Schlagsahne
 
Für die Schichten:
ca. 100 g Löffelbiskuits
Amaretto zum Tränken, je nach Geschmack
 
Zum Dekorieren:
Erdbeerblüten oder kleine Minzblätter
 
Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft vermengen und ziehen lassen. Für die Creme Mascarpone, Quark und Zucker glattrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Die Löffelbiskuits grob zerbrechen oder halbieren und kurz in Amaretto tauchen. Nur kurz, damit sie nicht zu weich werden. In jedes Glas abwechselnd Löffelbiskuits, Erdbeeren und Creme geben. Mit einer Cremeschicht und einem Löffel Erdbeeren abschließen. 

Mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit Minze oder Erdbeerblüten garnieren.

#erdbeerliebe #erdbeertiramisu #desserts #muttertagsdessert #erdbeerzeit #erdbeeren #tiramisú
Hier wachsen die ersten Möhren schon ganz wunderb Hier wachsen die ersten Möhren schon ganz wunderbar. Insgesamt zwei verschiedene Sorten habe ich schon ausgesät 👩🏼‍🌾🌱💪🏼 

🌱 Möhren selber ziehen? So geht’s! 🥕

1. Locker bleiben
Möhren brauchen lockeren, steinfreien Boden – sonst werden sie krumm. Ich lockere den Boden zu Beginn der Saison immer gut mit meiner Broadfork. 

2. Nicht zu dicht säen
Lieber dünn aussäen oder später vereinzeln. So haben die Wurzeln Platz zum Wachsen. Ich vereinzele sie sehr gerne ab einer bestimmten Größe und verwende die gezogenen kleinen Möhrchen für Salat. 

3. Feucht, aber nicht nass
Halte die Erde gleichmäßig feucht – besonders beim Keimen (dauert ca. 2 Wochen).

4. Unkraut raus 
Möhren wachsen langsam – gib ihnen einen Vorsprung und entferne regelmäßig das Unkraut. Ich markiere mir die Saatreihe nochmal zusätzlich mit einer kleinen Schnur, um die Keimlinge gut von Unkraut zu unterscheiden. 

5. Mischkultur nutzen 🌿
Zwiebeln oder Lauch in der Nähe helfen gegen die Möhrenfliege. 

Die Geduld wird sich lohnen, denn eigenen Möhren aus dem Garten sind einfach kein Vergleich. Habt ihr eine Lieblingsorte? Wie wachsen eure Möhrchen gerade?🌿

#gartenliebe #möhrenziehen #gemüsegarten #gartentipps #selbstversorger
Frühling 🌷🌾🪻✨ Wer fühlt es auch? #bl Frühling 🌷🌾🪻✨ Wer fühlt es auch?

#blühendergarten #frühlingsblumen #frühlingserwachen #gartenglück #gartenmachtglücklich

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