• Rezepte
    • Vegetarisch und Vegan
    • Fleisch & Fisch
    • Nudeln & Reis
    • Pizzen & Burger
    • Salate & Dressings
    • Beilagen & Snacks
    • Suppen & Eintöpfe
    • Kuchen & Muffins
    • Desserts
    • Store-Besuch
    • Kulinarische Rundreise
    • Kochbuch-Vorstellungen
  • Die Marke
  • Zusammenarbeit
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Nav Social Icons

  • Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen
Stylingkitchen

Stylingkitchen

Foodblog aus Münster - saisonale und regionale Rezepte

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

15. Februar 2019 · In: Fleisch und Fisch, Vegetarisch und Vegan

Springe zu Rezept Rezept drucken

Bei uns stehen sie regelmäßig auf dem Speiseplan. Sie sind schnell zubereitet, machen satt und ihr braucht nicht viele Zutaten für das Rezept.

Ich liebe es am Abend mit frischen Zutaten zu kochen. Bei uns gibt es zu fast jedem Gericht frisches Gemüse – egal ob aus dem Ofen, gekocht oder so zum Knabbern. Die gefüllten Zucchini gibt es bei uns immer mit einer Füllung aus Hackfleisch und mit Käse überbacken. Als vegetarische Alternative habe ich die Zucchini beim letzten Mal mit einer Couscous-Creme gefüllt.

Eine wunderbare Möglichkeit ist auch die Ergänzung mit gefüllten Paprikas. Diese lassen sich ebenfalls mit der gleichen Füllung im Backofen zubereiten – sogar parallel zu den Zucchini.

Wusstet ihr?

Zucchini zählen zu den Kürbissorten. Sie sind eine Unterart des Gartenkürbisses. Dadurch enthalten sie viel Wasser und sind leicht verdaulich. Ebenso enthalten sie nur wenige Kalorien aber viele Vitamine.

Bei uns gehören die Zucchini zum Standard-Gemüse, welches ich immer einkaufe und in meinen Gerichten gerne kombiniere. Mal schneide ich sie in Streifen, in Würfel oder in Scheiben. Ihr könnt sie übrigens auch wunderbar roh verzehren.

Erntezeit: Juli bis Oktober

Lagerung: 13 bis 15 Grad

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen

Als vegetarische Variante oder mit Hackfleisch
Rezept drucken Pin Recipe
Gesamtzeit:30 Minuten Min.
Keyword: Gefüllte Zucchini, Zucchini, Zucchinischiffchen
Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 200 g gemischtes Gehacktes
  • Streukäse
  • Salz & Pfeffer
  • 2 große Zucchini
  • 1 EL Frischkäse gehäuft
  • 1/2 Kugel Morzarella
  • 8 EL Coucous gehäuft
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 EL Tomatenmark

Anleitungen

  • Für die Variante mit Hackfleisch:
    Die Zucchini ordentlich abwaschen und mit einem Messer jeweils lang in zwei Hälften zerteilen. Die Zucchini-Hälften etwas mit einem Teelöffel aushüllen. Die Zwiebel in ganz feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Ei und den Zwiebelwürfeln gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hackfleischmasse in zwei Zucchini-Hälften füllen und etwas Streukäse darüber geben. Den Backofen schon mal vorheizen.
  • Für die vegetarische Variante mit Couscous:
    den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Den gekochten Couscous dann zusammen mit dem Frischkäse und dem Tomatenmark in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und den frischen Thymian zupfen und unterheben. Die Couscousmasse in die zwei Zucchini-Hälften geben und mit Morzarella-Scheiben abdecken.
  • Die gefüllten Zucchini in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 20-30 Minuten im Backofen bei 200 Grad (Ober-Unterhitze) backen.

Ich wünsche euch guten Appetit und viel Freude beim Kochen.

Eure Genevieve

By: Genevieve · In: Fleisch und Fisch, Vegetarisch und Vegan · Tagged: Gefüllte ZUcchini, Schnelle REzepte, vegetarische Rezepte, Zucchini, Zucchinischiffchen

Das könnte Dir auch gefallen

Vegetarische Zucchinipuffer
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Omelett mit Tomaten und Feta | mediterran

Exklusiver Newsletter

Jetzt kostenlos abonnieren und nichts mehr verpassen.

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung




Next Post >

Gesunde Brotzeit

Haupt-Sidebar

Über mich

Über mich
Hallo!

Mein Name ist Genevieve und ich teile hier meine Rezepte mit Dir. Du findest auf meinem Blog eine große Auswahl an unterschiedlichen Rezepten. Ich wünsche Dir viel Freude beim Stöbern durch meine Rezepte.

Follow

Suchen

Exklusiver Newsletter

Einfach & Schnell

Kartoffelrösti mit Bärlauch

Selbstgemachter Mozzarella

Selbstgemachter Joghurt mit Granola

Selbstgemachte Kräuterbutter

Couscous Salat Rezept – einfach und schnell

Kleine Frikadellen aus dem Ofen

Weitere Rezepte

Archiv

Folgst Du mir schon auf Instagram?

@stylingkitchen

Der Gemüsegarten im Mai 🥰 Es ist herrlich zu Der Gemüsegarten im Mai 🥰 
Es ist herrlich zu sehen, wie die einzelnen Gemüsepflanzen wachsen und sich entwickeln. Konntet ihr schon etwas ernten? 👩🏼‍🌾 Habt einen schönen Abend, Eure Genevieve 

#gemüsegarten #probiermalgemüse #gemüseanbau #selbstversorger #münsterland #greven #selbstversorgung #gemüseliebe #gärtnern #gartenliebe #garten #gardening
Heute mal ein kurzes Video ohne Musik 🥰 Ich lie Heute mal ein kurzes Video ohne Musik 🥰 Ich liebe die Ruhe im Garten und die Arbeit an der frischen Luft. Stolz bin ich auf meine eigenen Anzuchten, die zum großen Teil richtig kräftig und stark geworden sind 🌱 
Die einzelnen Beete entwickeln sich richtig gut und ich bin schon sehr gespannt, was es zu ernten gibt. In diesem Jahr möchte ich mir die Ernte auch genau notieren und schauen, wieviel Gemüse und Obst diese Saison bieten wird 👩🏼‍🌾 
Habt einen schönen Sonntag, Eure Genevieve 

#gemüse #garten #gemüseanbau #gartenliebe #selbstversorger #gemüsegarten #greven #stylingkitchen #anzucht #gartensaison2023 #gardening #probiermalgemüse #münsterliebe #gartenliebelei #gartenglück
Habt ihr Lust auf ein cremiges Dessert mit Honig, Habt ihr Lust auf ein cremiges Dessert mit Honig, Himbeeren und Crumble? 🥰🙋🏼‍♀️

[Anzeige] Mit dem passenden Gewürz Oatmeal von @biolottagewuerze rundet ihr den
Geschmack perfekt ab.  Das Rezept könnt ihr euch wieder direkt abspeichern 🙌🏼

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 10-15 Minuten
Menge: 6 kleine Gläser

Zutaten für das Crumble:

*  150g Weizenmehl
*  50g brauner Zucker
*  100g kalte Butter
*  2 TL Oatmeal Gewürz von BioLotta
*  1 Prise Salz
*  Etwas Honig

Zutaten für die Creme:

*  500g griechischer Joghurt
*  100g frische Himbeeren
*  Etwas Honig
*  1 TL Oatmeal Gewürz von BioLotta
*  Etwas frische Minze zur Dekoration

Den Backofen auf 180 Grad / Umluft vorheizen. Für das Crumble die kalte
Butter, Mehl sowie die weiteren Zutaten gut mit den Händen vermengen. Den
Teig zu Streuseln verarbeiten und in einer Backform oder auf dem mit
Backpapier ausgelegten Backblech für 10-15 Minuten goldbraun backen. 

Für die Creme ebenfalls alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem
Schneebesen verrühren. Die Himbeeren waschen und gut abtropfen. Die Creme
nun mit den Himbeeren und dem Crumble in kleine Gläser schichten. Etwas
frische Minze gibt dem Dessert zusätzliche Frische. 

#dessert #nachspeise #himbeeren #einfacherezepte #biolotta
#rezeptefürdiefamilie #süßspeise #rezeptefürjedentag #fruchtig
#himbeerrezept #crumble #leckerschmecker
Ich wünsche euch einen schönen Feiertag 🥰🌱 Ich wünsche euch einen schönen Feiertag 🥰🌱👩🏼‍🌾
Heute wird der Garten nur am Abend gegossen und ansonsten wird bei dem schönen Wetter in der Sonne entspannt 😴
Ab morgen geht es weiter mit dem Anlegen weiterer Beete und dem setzen der kleinen Pflänzchen aus meiner Bestellung bei @diegemuesegaertner 😊 Eigentlich wollte ich in diesem Jahr nämlich auf den Knollensellerie verzichten. Er stand im letzten Jahr lange auf den Beeten und hat keine richtigen Knollen ausgebildet. Jetzt habe ich doch spontan bestellt und vielleicht werden sie ja in dieser Saison etwas 😊🌱 

#gemüsegarten #gartenliebe #gemüseanbau #selbstversorger #münsterland #greven #münsterliebe

Copyright © 2023 · Theme by 17th Avenue